清香型白酒酿造时(清蒸二次清工艺)主要通过()控制入缸时淀粉浓度。
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清香型白酒的工艺可概括为二个字:()和()。
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清香型白酒工艺最突出的特点是()
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清蒸二次清工艺中对原料粉碎有哪些要求?
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浓香型白酒的主体香气成份是(),清香型白酒的主体香气成份是()和()。
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清香型白酒的感官评语为()。
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清香型白酒主要采用那几种工艺?
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下列白酒属于清香型的有()。
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汾酒是清香型白酒的鼻祖,它的酿造工艺采用的是()。
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下列白酒属于清香型的是()。
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清香型白酒工艺的特点是()。
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清香型白酒曲药使用多采用()大曲。
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简述清香型白酒。
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叙述清蒸二次清工艺流程和操作要点.
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下列白酒中,属于清香型白酒的是().
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中国白酒清香型的代表是()。
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高温曲主要用于酿制()白酒,中高温曲主要用于酿制清香型白酒,而中温大曲主要用于酿制浓香型白酒。
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清香地缸酒工艺是采用清蒸续楂,清香瓷砖窖池发酵采用混蒸混烧,浓香窖池酒采用()。
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清香型白酒以()为代表,特点是就业晶莹透亮,酒气幽雅清香,酒味醇厚绵软,甘润爽口。
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清香型白酒特点是清香纯正,采用清蒸清渣发酵工艺,发酵采用地缸,其代表是( )
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白酒中清香型的代表位于哪个省份?
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山东是中国古代清香型白酒的主要产地()
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清香型白酒的香气主体成分为()
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由于酿造过程中(),酿造的酒其香型也不相同,有浓香型、清香型、酱香型、米香型、果香型、复香型等。
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【单选题】清香型白酒工艺最突出的特点是:()
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