植物油的必需脂肪酸含量较动物油丰富，所以植物油比动物油营养价格高。
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青绿饲料含有丰富而品质优良的蛋白质，占其干物质重量的10～20%，消化率高；各种必需氨基酸，特别是（）、（）和（）的含量较多，生物价值可达80%以上，对生长、繁殖和泌乳动物具有重要的营养作用。
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不饱和脂肪酸含量较低的植物油是（）。
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植物性食物一般比动物性食物含有更多的蛋白质和脂肪。
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植物油比动物油营养价值高的原因在于脂溶性维生素含量高、水溶性维生素含量高、（）含量高。
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脂肪的来源可分为两大类：动物脂肪和植物油。动物脂肪如（）、植物脂肪如芝麻油、豆油等。
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膳食中以植物油代替动物脂肪的优点是（）
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天然含碘较多的食品有海带、紫菜等，动物性食物比植物性食物中含量要高。
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在食用油脂中，植物油营养价值相对较高，动物油营养价值相对不高，所以不要吃动物油。
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成年人植物油与动物油的摄入量以（）为宜，以保持饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之间的平衡。
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动物性食物含牛磺酸丰富，而植物性食物一般不含牛磺酸或含量很少
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天然油脂中的脂肪酸绝大多数是（），（）不存在植物油脂中，仅存在反刍动物脂肪中，含量甚微，顺式油酸的熔点低于反式油酸。
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植物油的营养价值大多数高于动物脂肪。
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一般植物油中不饱和脂肪酸甘油脂含量较矿物油，动物油高，因此植物油更不易自燃。
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以下那一项是从植物与动物中所萃取出来的酸质，含有最丰富的脂肪及油脂。（）
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动物油脂含必需脂肪酸较植物油为多。
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动物蛋白质之所以比植物蛋白质营养价值高，主要是因为（）
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一般情况下，植物脂肪比动物脂肪（）。
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以下那一项是从植物与动物所萃取的酸质，含有最丰富的脂肪及油脂。（）
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植物油较动物油营养价值高一些，因为植物油中饱和脂肪酸含量低一些。( )
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人体对植物油与动物脂肪的摄入比例以__为宜（）
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动物性食物中含蛋白质较丰富的有（）、（）、（）、（）；植物性食物中（）及其制品、（）、（）的蛋白质含量丰富。
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蛋白质生物学价值高低主要取决于_必需氨基酸___的含量与比值，动物性蛋白质的生物学价值比植物蛋白质___高_。
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动物油均富含饱和脂肪酸。（)
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成年人植物油与动物油的摄入量以（）为宜，以饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之间的平衡