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下列关于餐厅酒水盘点的叙述，错误的是哪一项（）？
A . 每日餐厅酒店需要每班次进行交接盘点，每月也要进行盘点
B . 每月餐饮酒水由餐厅主管或运营经理负责存货盘点，店长监盘
C . 每日餐厅酒水盘点时本办次实盘数量要与上班次结余数量一致
D . 酒水盘点中不仅仅要关注酒水数量，同时需要关注酒水质量
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下列关于餐厅装饰画描述不正确的是哪项（）？
A . 自助餐台后方墙面上的挂画规格为400*500mm直画；
B . 餐厅挂画内容要求选用水彩、水粉、油画，内容应与食物和饮食有关。
C . 餐厅顾客就餐区应悬挂装饰画，挂画规格为300*300mm直画
D . 画框底边距地面为1400mm，挂画内容可选用油画、水彩画、水粉画等，内容应该与食物或饮食有关。
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下列关于岗位培训制度的内涵描述正确的是（）。
A . 是企业培训制度最基本和最重要的组成部分
B . 实质是提高从业人员总体素质
C . 岗位培训制度化的核心是培训、考核、使用、待遇一体化的配套措施的实行
D . 由管理制度、教学制度、考核制度等一系列配套制度组成
E . 最终目的是实现企业的发展目标
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关于创业团队的内涵描述错误的是（）。
A . 有两个或两个以上的人
B . 相互之间有利益关系
C . 彼此之间通过分享、认知和合作行动来共同承担责任
D . 处在新企业创业基层位置的人
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餐厅服务人员的仪容仪表体现了饭店员工的精神面貌，以下关于餐厅迎宾员仪容仪表描述错误的是（）。
A . 头发整齐清洁，不可披头散发
B . 只可戴小耳环（无坠），颜色清淡
C . 不得使用香水
D . 只可穿无花、净色的丝袜
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下列关于反现代化与现代化描述错误的是：（）。
A . A、二者是对立统一的
B . B、二者是不存在矛盾的
C . C、反现代化倡导融合思潮
D . D、反现代化强调重振本土文化
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下列关于餐厅管理的描述，不正确的是哪项（）？
A . 厨房人员负责制定酒店食品采购计划，抓好食品采购、验收、入库保管等工作
B . 餐厅员工手部不准佩戴任何饰品。
C . 餐厅主管制定培训计划，定期组织技能培训，不断提高餐厅服务人员的服务技能。
D . 餐厅主管协调餐厅对外服务与厨房的关系，合理调配人力，提高服务效率。
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下列关于酒店餐厅中餐桌上牙签盅的描述不正确的是哪项？（）
A . 每天收市对牙签盅进行整理、清洁和补充
B . 靠墙的餐桌，牙签盅、餐巾纸碟、花瓶都放置靠墙一边
C . 不得少于1/2
D . 牙签盅的清洁要求为：无油腻，无水迹，无灰尘
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下列关于餐厅早餐备餐要求描述正确的是哪项（）？
A . 餐厅使用的筷子要求选购密胺材质，长约250mm，筷把处为圆形，筷头为方形。
B . 早餐备餐的基本步骤：服务员签到上岗——清洁餐厅——摆放自助餐台——巡视检查。
C . 备餐时段，灯光调节为自然光线，强度开启1/3，待正餐时段开始再开启1/2灯光。
D . 早餐时段，摆放在餐厅中间的餐桌设台时，在方桌靠外的一角和长方桌靠外的一侧摆放餐巾纸碟和牙签盅；牙签盅内的牙签数量不得少于2/3。
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下列关于《餐厅营业日报表》的描述错误的是哪一项（）？
A . 每日餐厅营业结束后，餐厅服务员统计餐厅收入并填写《餐厅营业日报表》
B . 餐厅服务员需要将填好的《餐厅营业日报表》交至前台，随封包交财务
C . 前台经理/副理审阅，并在当日餐厅提交《餐厅营业日报表》上签字（餐厅主管/运营经理，当餐厅主管/运营经理不当班时由前厅经理/副理审阅、签字）
D . 《餐厅营业日报表》反映出每日餐厅三餐营业收入、客人结账方式等信息
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下列关于中式快餐企业的现状的描述错误的有（）。
A . 中式快餐企业正处于由传统产品向快餐产品转化的快餐化阶段
B . 中式快餐企业目前大多数是以机械自动生产为主
C . 在经营方式上应大力发展连锁经营，不断推出新的连锁店
D . 管理方式上积极借鉴西式快餐的经验，并结合中国国情
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下列关于风味餐厅描述正确的是（）。
A . 风味餐厅具有风味菜肴餐厅和地方风味小吃餐厅两类
B . 风味餐厅装修复杂，要求高，注重餐桌服务
C . 风味餐厅的规模较大
D . 风味餐厅供应品种有限，业务受季节的影响大
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下列关于预算绩效管理的内涵表述错误的是（）。
A . A.预算绩效管理的本质仍是预算管理，是利用绩效管理理念、绩效管理方法等对现有预算管理模式的改革和完善
B . B.预算绩效管理的主线是结果导向，即预算的编制、执行、监督等，始终以年初确定的绩效目标为依据，始终以“绩效目标实现”这一结果为导向开展工作
C . C.算绩效管理的核心是强化支出责任，“用钱必问效，无效要问责”，不断提高财政部门和预算部门的支出责任意识
D . D.预算绩效管理不属于政府绩效管理的范畴
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迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。下列关于迎宾员引位描述正确的是（）。
A . 着装华丽的客人应安排在风景优美的角落，不受打扰
B . 先到的客人应安排在靠窗口或靠门区域的餐位
C . 残疾的客人应安排靠门的位置，尽量挡住其残疾的部位
D . 带宠物的客人要告知不能进餐厅
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党的十九大综合分析国际国内形势和我国发展条件，提出了建成社会主义现代化强国的“两步走”战略。下列关于“两步走”战略目标的描述错误的是（ ）
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关于含油气盆地的内涵，下列描述正确的是 。
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关于护理内涵的描述，下列哪项是错误的（）
A．护理是科学和艺术的结合
B．照顾是护理永恒的主题
C．护理是一门专业
D．护士与服务对象建立的是一种帮助性关系
E．护理是一个过程，其方法是实施护理操作
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下列关于餐厅突发停水状况，说法错误的是（）
A．洗手采取流水的方式，例如由他人协助倒水湿润及冲洗
B．无法使用冰块配置冰水，则需使用密封清洁的袋子从其他餐厅调用冰块
C．对于手部无明显污垢的，可用一次性手套代替洗手
D．停水期间使用贮水或者桶装饮用水配置消毒水，并适当增加各工作站待用抹布的数量
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下列关于现代农业内涵的表述，正确的是（）
A．农业生产手段现代化
B．农业生产技术现代化
C．农业劳动者的现代化
D．农业生产管理现代化
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下列关于国家赔偿归责的内涵描述，正确的是（)。
A．国家赔偿归责就是指国家对人民所遭受损失应当承担的赔偿责任
B．国家赔偿归责就是依据一定的原则在人民权益损失与国家赔偿责任之间建立法律上的联系
C．国家赔偿归责的核心是确定和适用国家对人民所遭受的损害承担赔偿责任的原则
D．国家赔偿归责即是依据法律规定的原则将人民所受损害的赔偿责任归咎于国家承担的过程
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下列关于直觉内涵的描述，错误的是（)
A．直觉省略了思维的中间过程
B．直觉的产生往往依赖于感官
C．直觉是一种自明性能力
D．直觉不需要相关知识经验的储备
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10、关于学习的内涵，下列描述不正确的是【 】
A．学习所引起的思维和行为的变化是持久的
B．学习的发展是由经验引起的
C．不能简单地认为行为的变化等同于学习的存在
D．学习是人类特有的
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下列关于“法律”内涵的表述错误的是（）
A．法律面前人人平等
B．法律是国家制定并强制实施的行为规范
C．法律具有普适性，与国家的意识形态无关
D．法律的产生和发展是由它所依赖的社会物质条件决定的
