Nisin具有较好的防腐性能,但它必须在一定的环境下才能发挥最好的防腐能力。其生物活性随pH升高而(),溶解度随pH升高而()。

A . A、升高、升高 B . B、升高、降低 C . C、降低、降低 D . D、降低、升高

时间:2022-11-05 21:21:17 所属题库:食品添加剂题库

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