汽酒的含糖量为（）。

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• 香槟与葡萄汽酒的区别。

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• 国标中甜酒的含糖量为大于（）的葡萄酒。

  A . A、40g/L B . B、50g/L C . C、45g/L D . D、55g/L

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• 绍兴加饭酒乙醇含量为17°~18°，含糖量为（）左右。

  A . 26% B . 27% C . 28% D . 29%

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• 黄酒按GB/T13662-92标准，以含糖量分类，浓甜黄酒的含糖量为（）

  A . ≥60g/L B . ≥100g/L C . ≥150g/L D . ≥20.0g/100ml

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• 汽酒是以果酒为基酒、酒液中充有二氧化碳的酒。优质汽酒的特点是（）

  A . 色泽正 B . 酒香浓 C . 气足泡多 D . 开瓶后有溢瓶现象

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• 半甜葡萄酒中的含糖量为12－（）g／L。

  A . 30 B . 40 C . 50 D . 60

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• 甜香槟酒的含糖量为（）%以上。

  A . 6 B . 6.5 C . 7 D . 7.5

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• 含糖量为每公升17-35克的香槟酒属于（）

  A . A．Extra Sec B . B．Extra Brut C . C．Sec D . D．Demi Sec

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• 我国优质汽酒特点：酒液中无悬浮物与沉淀物，入口无异味，回味悠长，酒液中的含糖量为10﹪，乙醇含量一般在（）。

  A . A、10° B . B、12° C . C、14° D . D、16°

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• 按糖分含量分，半干葡萄酒的含糖量为（）。

  A . A.≦0.5% B . B.0.5%～1.2% C . C.1.2%～5% D . D.﹥5%

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• 汽酒中的乙醇含量一般在（）左右

  A . 10° B . 12° C . 14° D . 16°

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• 黄酒按GB/T13662―92标准以含糖量划分，干黄酒的含糖量为（）。

  A . ≤5g/L B . ＜10g/L C .

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• 自然香槟酒的含糖量为（）－1.5%。

  A . 0.5 B . 0.75 C . 1 D . 1.25

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• 极干香槟酒的含糖量为1.5－（）%。

  A . 2 B . 2.5 C . 3 D . 3.5

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• 汽酒的乙醇含量约在（）左右。

  A . A、10° B . B、11° C . C、12° D . D、13°

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• 半干葡萄酒是含糖量大于干葡萄酒，最高为（）的葡萄酒。或者是总糖与总酸（以g/L计）的差值小于或等于（）时，含糖量最高为（）的葡萄酒。

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• 单糖浆含糖量为多少(g/ml)

  A . A、85% B . B、64.7% C . C、67% D . D、100% E . E、50%

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• 有含糖量为7％的糖水600克，要使其含糖量加大到10％，需要再加入多少克糖？

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• 汽酒中的乙醇含量为10度左右。（)

  是 否

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• 现有含糖量为6%的糖水 900克，现在想要得到含糖量为10%的糖水，则需要加入含糖量为15%的糖水多少克？

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• 葡萄汽酒的饮用温度是（）

  A．4～6℃ B．6～8℃ C．8～10℃ D．8～12℃

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• 香槟酒和汽酒含糖量高并非好事，精于此道者一般不饮含糖量高的香族。（)

  是 否

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• 汽酒中的乙醇含量一般为10°左右。（)

  是 否

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• 发生低血糖时首次进食含糖量为（）

  A．11g B．12g C．14g D．15g

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