肽链中的氨基酸不利于形成α-螺旋而利于β-转角的形成的是()
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蛋白质肽链的α-螺旋每上升一圈相当于多少个氨基酸残基()
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人体血红蛋白的一条肽链有145个肽键,形成这条肽链的氨基酸分子数及控制这条肽链合成的DNA中的碱基数至少为()
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胶原蛋白肽链中的氨基酸组成规则呈三肽重复顺序Gly-X-Y,其中“X”多为()
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肽链的α螺旋和β片层结构属于蛋白质的()
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天然蛋白质中的α—螺旋结构,其主链上所有的羰基氧与亚氨基氢都参与了链内()键的形成,因此构象相当稳定。
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肽链中的氨基酸不利于形成α螺旋而利于β-转角的形成的是()。
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下列氨基酸残基中最不利于形成α螺旋结构者是()。
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由78个氨基酸残基形成的α-螺旋长度应为()
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鸡蛋与()同煮,会使蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物,这种物质会对人体产生不良影响,不利于健康。
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α-螺旋是蛋白质()级结构的主要形式之一,该模型每隔()个氨基酸残基,螺旋上升一圈。α-螺旋稳定的主要因素,是相邻螺圈三种形成()。β-折叠结构有()以及()两种形式,稳定β-折叠的主要因素是()。
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当多肽链中有_______或_______氨基酸时,不能形成α-螺旋。
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常出现在肽链β-转角结构中的氨基酸为( )
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蛋白质多肽链中的肽键是通过一个氨基酸的_______基和另一氨基酸的_______基连接而形成的。
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常发生于肽链进行180°回折的转角上()。A.α-螺旋B.β-折叠C.β-转角D.三股螺旋E.无规则卷曲
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常发生于肽链进行180°回折的转角上。()A.三股螺旋B.α-螺旋C.β-转角D.β-折叠E.无规则卷曲
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已知某蛋白质的多肽链的一些节段是α-螺旋,而另一些节段是β-折叠。该蛋白质的分子量为240000,其分子长234nm,求分子中α-螺旋和β-折叠的百分率.(蛋白质中一个氨基酸的平均分子量为120,每个氨基酸残基在α-螺旋中的长度0.15nm,在β-折叠中的长度为0.36nm)。
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某条肽链由88个氨基酸缩合而成,其中共有氨基6个,甲硫氨酸5个且在肽链中的位置为3、25、56、78、88,甲硫氨酸的分子式为C5H11O2NS,下列叙述错误的有()。①合成该多肽的氨基酸共有N原子数目94个②该多肽脱掉甲硫氨酸后形成的多肽中,肽键数目会减少10个③该多肽脱掉甲硫氨酸后形成的多肽中,氨基和羧基均分别增加5个④该多肽脱掉甲硫氨酸后形成的多肽中,氧原子数目减少1个
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“α-螺旋β-转角-α-螺旋”属于的蛋白质结构是(2016年研考)()
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α-螺旋和β-折叠结构属于蛋白质的()级结构,稳定其结构的作用力是,则全为α-螺旋时肽链的长度为()nm,全为β-折叠时肽链的长度(不考虑β-折叠的双链)为()nm
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32、Pro是一种破坏α螺旋形成的氨基酸残基,因此它不可能出现在α螺旋的内部。(高阶)
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一条肽链由100个氨基酸脱水缩合而成,这条肽链中的肽键数目和缩合时形成的水分子数是()
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