用于食品表面或者食品包装容器消毒和杀菌的杀菌剂包括()。
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()结构紧密、防水、防潮、防油、杀菌,消毒,常用于食品、糖果、茶叶、烟草的包装。
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食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段,根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式。不适合采用常压杀菌的食品是()。
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红外线加热在食品工业上主要为()、杀菌和(),杀菌时主要处理()物料。
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乳酸适用于房间、仓库、冷库的除霉杀菌和消毒,还能用于食品的防腐保鲜。
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可以防油杀菌,常用于食品糖果等包装的是哪种纸()
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无菌包装特点:被包装食品和()分别杀菌。
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食品加热杀菌的方法包括()
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巴氏杀菌不适用于高酸性食品杀菌。()
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()是指把包装食品、包装材料、容器分别杀菌,并在无菌环境下完成充填、密封的一种包装技术。
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用于食品的洗涤剂、消毒剂,指不直接用于洗涤或者消毒食品、餐饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的物质。
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食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段,根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式。超高温瞬时杀菌通常适合于()。
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食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段,根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式,不适合采用常压杀菌方法的食品是()
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在中华人民共和国境内从事用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品)的生产经营活动,应当遵守()
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根据食品安全相关法令的要求,凉菜间生产操作前与下班收档后必须开启紫外线消毒灯进行消毒杀菌,其开启时间是().
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罐装食品杀菌机都采取了哪些提高食品杀菌质量的措施?
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食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段,根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式超高温瞬时杀菌通常适合于()
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紫外线常用于物体表面和空气的消毒,其杀菌机制主要是()
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处理温度不超过100℃,仅用于酸性食品的杀菌方式()。
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紫外线杀菌法常用于空气、物体表面的消毒( )
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罐头食品的杀菌和微生物学上的杀菌相同。( )
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超高压杀菌是将食品放置在高压容器中,在常温或低温下,对食品施加()以上的压力完全杀死或降低食品中的微生物和酶的活性,同时能较好地保持食品的色、香、味和营养品质的一种物理杀菌方法。
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采用蒸汽和食品物料直接混合的直接加热杀菌设备,有两种形式:()和被加热食品注入式。
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