利用亲水胶体的盐析作用而析出微囊的是（）.
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盐降低风味结合，而盐析类型的盐提高风味结合。
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有关亲水胶体的叙述，正确的是（）.
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利用直流电流或脉冲电流作用从电解质中析出金属，并在金属表面沉积而获得金属覆盖层的方法叫（）.
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用盐析方法从高分子化合物溶液中析出溶液高分子化合物，其原理与胶体溶液中加入电解质产生凝聚是一样的。
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水化作用是蛋白质分子结构中的多种亲水基与水充分接触后，能集聚大量水分子，形成水化层，使蛋白质成为亲水胶体。
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属于水溶性碱性物质制成的盐，其本身不因pH变化而析出沉淀（）
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属于水溶性的酸性物质制成的盐，其本身不因pH变化而析出沉淀（）
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复凝聚法制备微囊的基本原理是正负两种胶体的电荷中和而导致（）析出成囊。
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实验室常用盐析法分离和纯化蛋白，常用的盐是（）。
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亲水胶体溶液中加入一定量的乙醇可出现沉淀，以下说法错误的是（）
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在相同的离子强度下，不同种类的盐对蛋白质盐析的效果不同，一般离子半径（）效果好。
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于溶胶剂中加入亲水性高分子溶液，使溶胶剂具有亲水胶体的性质而增加稳定性，这种胶体称为（）
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于溶胶剂中加入亲水性高分子溶液，使溶胶剂具有亲水胶体的性质而增加稳定性，这种胶体称为（）。
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盐析中最常用的盐是（）
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最常用的盐析剂是哪种饱和度的硫酸铵（）
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有机溶剂沉淀法是在生物大分子溶液中加入一定量的亲水性有机溶剂，使溶质的溶解度降低而沉淀析出的过程，下列说法错误的是（）。
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服用后亲水胶体吸水膨胀而漂浮于胃内容物上面，逐渐释放药物的一类控释制剂是（）
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海水制盐所采用的方法大部分是盐田蒸发法，也就是利用风能和太阳能使海水的水分蒸发，使其中的盐分析出。其主要生产过程包括纳潮、制卤、结晶、采盐、贮运等步骤。这种古老方法有产量高、耗能少、成本低、运输方便等优点。请问，由盐田中靠晒干海水所得到的是什么样的盐呢？（）（1.0分）
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属于亲水胶体的是（ ）
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服用后亲水胶体吸水膨胀而漂浮于胃内容物，逐渐释放药物的一类控释制剂是（）
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4.盐溶降低风味结合，而盐析类型的盐提高风味结合。 （）
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5、盐析中最常用的盐是（）
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