碗、筷等餐饮具消毒应该做到一洗、二清、三消毒、四（）
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使用含氯消毒液侵泡消毒餐饮具时，应将餐饮具全部浸入有效氯浓度（）以上的消毒液中（）以上。
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餐饮具集中消毒单位消毒工艺流程按回收、（）、（）、（）、消毒、包装、储存设置。
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餐饮业和集体用餐配送单位进行化学消毒时，所配好的消毒液应该定时更换，一般（）小时更换一次。
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患者女性，61岁，以腹水原因待查收入院，考虑为卵巢癌，拟行开腹探查术。关于消毒和术中的无菌原则，应该做到（）
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餐饮具消毒采用化学消毒的至少设有几个专用水池：（）
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餐饮具消毒首选消毒方法是（）
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食用工具每班用后应洗净，保持洁净，食用工具做到“（）”、“（）”、“三冲”、“四消毒”。
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餐饮具消毒采用人工热力消毒的至少设有几个专用水池：（）
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手足口发生后，餐具、饮具消毒剂消毒后应该（）。
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厨房使用消毒柜消毒餐具时，应将碗、碟、杯叠放在层架上，争取最大的消毒数量和最佳的消毒效果。
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代客办事要做到一（）、二清、三及时。
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用于洗手消毒、餐饮具消毒以及生吃蔬菜水果消毒的主要是含（）消毒剂。
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餐饮具集中消毒单位储存消毒后的餐饮具应当离地、离墙不小于10厘米、离顶不小于50厘米。
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蚕期中消毒要求做到“三洗两换三消毒”，其中的“三洗”是指（）
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严格的清洗消毒程序，可以防止（），定期的加热消毒程序，可以始终保持碗具的温度，保证了餐品的出餐温度。
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在为客人代办事项时，应问清代办事项的品名、数量、规格尺寸、颜色、形状及时间要求，并向客人预收款项，通知礼宾部办理;为客人代办事项要做到一准二清三及时，请问“一准二清三及时”具体指什么？
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餐饮服务提供者设置专供存放消毒后餐用具的保洁设施，应当做到以下()项要求。
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食品容器消毒实行“四过关”制度，即一洗二刷三冲四消毒。此题为判断题(对，错)。
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采用化学消毒法时，应按照“一洗、二消、三冲”的程序进行处理。此题为判断题(对，错)。
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餐具清洗消毒标准：一洗、二刷、三冲、四浸洗、五消毒、六保洁（）
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西点操作工具、用具一定要做到：一洗、二冲、三消毒。抹布要（）
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对餐饮具的消毒方法主要有两大类，即热力消毒和化学消毒。此题为判断题(对，错)。
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餐饮具的洗涤剂和消毒剂的容器应做到标签醒目，上锁存放。此题为判断题(对，错)。
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