评价食品质量的卫生指标包括菌落总数、大肠菌群和致病菌。此题为判断题(对，错)。
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菌落总数的食品卫生学意义是（）。
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评价食品卫生质量的细菌污染指标不包括（）。
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评价食品卫生质量的细菌污染指标为（）
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菌落总数可作为指标菌，其检测可判断食品中肠道致病菌存在可能性。
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食品细菌学监测指标有菌落总数、大肠菌群、致病菌。
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细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志（）
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菌落总数的食品卫生学意义（）。
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可作为粪便污染指标来评价食品卫生质量，推断食品是否污染肠道致病菌的是（）。
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细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为（）的标志。
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根据食品卫生标准要求或对标本污染情况的估计，每次选择（）个适宜稀释度做菌落总数。
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菌落总数是判断食品被污染程度的指标。
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普通级大、小鼠饲料中微生物质量指标是菌落个数＜5*104个/克、大肠杆菌数＜40个/克、霉菌数＜100个/克、致病菌（沙门氏菌）：0个/克。
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反映水体受粪便污染的常用指标是（）。大肠菌群主要来自人畜粪便，故以此作为粪便污染指标来评价水体的卫生质量。
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菌落总数可作为指标菌，通过其检测判断食品肠道致病菌存在可能性。
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菌落总数和大肠菌群属于卫生指示菌，不允许在食品中存在。
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反映食品卫生质量的细菌性污染指标有菌落总数和（)。A.农药中毒B.亚硝酸盐C.霉菌总数D.大肠菌群
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评价食品生产用水卫生质量的微生物指标是菌落总数和大肠菌群。评价食品生产用水卫生质量的微生物指标是菌落总数和大肠菌群。 （）
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品中菌落总数越多，反映了食品的卫生质量越好。（)
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评价食品生产工用具卫生质量的微生物指标是菌落总数和大肠菌群。评价食品生产工用具卫生质量的微生物指标是菌落总数和大肠菌群。 （）
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啤酒生产许可证审查细则的项目分类中缺陷项目包括：菌落总数、大肠菌群、铅、甲醛、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)。此题为判断题(对，错)。
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评价食品卫生质量的细菌污染指标常用菌藻总数和（）表示
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