品中菌落总数越多,反映了食品的卫生质量越好。()
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菌落总数的食品卫生学意义是()。
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可疑食品中菌落总数的计数应选择()。
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检测食品菌落总数的条件不包括()。
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菌落总数是指食品检样经过处理,在一定条件下培养后,所得多少检样中所含菌落的总数?()
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食品卫生标准中,间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是()
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细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志()
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菌落总数的食品卫生学意义()。
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细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为()的标志。
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不能用细菌总数反映的食品卫生指标是()。
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根据食品卫生标准要求或对标本污染情况的估计,每次选择()个适宜稀释度做菌落总数。
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按照《GB/T4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定》进行测定时,样品稀释溶液必须使用灭菌(),一个样品分别在两个培养皿中各加入培养基大约15mL。
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菌落总数是判断食品被污染程度的指标。
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食品卫生标准中间接反映食品卫生质量的指标有()
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菌落总数和大肠菌群属于卫生指示菌,不允许在食品中存在。
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菌落总数反映了污染食品的什么细菌的数量
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反映食品卫生质量的细菌性污染指标有菌落总数和()。A.农药中毒B.亚硝酸盐C.霉菌总数D.大肠菌群
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评价食品生产用水卫生质量的微生物指标是菌落总数和大肠菌群。评价食品生产用水卫生质量的微生物指标是菌落总数和大肠菌群。 ()
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评价食品质量的卫生指标包括菌落总数、大肠菌群和致病菌。此题为判断题(对,错)。
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【判断题】一般来说食品中菌落总数越多,说明食品质量越差病原菌污染可能性越大。
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评价食品生产工用具卫生质量的微生物指标是菌落总数和大肠菌群。评价食品生产工用具卫生质量的微生物指标是菌落总数和大肠菌群。 ()
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评价食品卫生质量的细菌污染指标常用菌藻总数和()表示
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