一般来说，食物中的含氮量占蛋白质的（）

相似题目

• 测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量为（）

  A . 24g B . 64g C . 25g D . 18g E . 36g

  查看最佳答案

• 食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25（）

  A . 10％ B . 14％ C . 12％ D . 16％ E . 17％

  查看最佳答案

• 某种食物的含氮量为4克，那该种食物中的蛋白质含量为（）克。

  A . A、4 B . B、25 C . C、75 D . D、64

  查看最佳答案

• 一般食品中蛋白质的含氮量为16%，故1份氮素相当于（）份蛋白质。

  A . A.6.25 B . B.16% C . C.61% D . D.2.65

  查看最佳答案

• 测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质的含量为（）。

  A . 24g B . 64g C . 25g D . 18g E . 36g

  查看最佳答案

• 如果测定50克某食物中的含氮量为1.9，则该食物中含蛋白质为（）。

  A . A.3.8% B . B.11.88% C . C.12.56% D . D.23.75%

  查看最佳答案

• 石油中的含氮量一般随馏分沸点升高而（）

  A . A、增加 B . B、降低 C . C、不变 D . D、不确定

  查看最佳答案

• 食物中蛋白质的含量等于食物中的含氮量乘以()

  A . A．8.25 B . B．7.25 C . C．6.25 D . D．5.25

  查看最佳答案

• 一般蛋白质的含氮量约为多少？

  查看最佳答案

• 食物蛋白质中含氮量一般为()

  A . 6% B . 16% C . 26% D . 36%

  查看最佳答案

• 食物蛋白的含氮量取决于氨基酸的组成，其变动范围在（）之间。

  A . l0%以下 B . 10%~15% C . 20%以上 D . 15%~18%

  查看最佳答案

• 大多数蛋白质的含氮量为（）。

  A . A.6% B . B.10% C . C.15% D . D.16% E . E.20%

  查看最佳答案

• 各种蛋白质的含氮量平均约为（）

  A . 8% B . 12% C . 16% D . 20% E . 24%

  查看最佳答案

• 蛋白质的含氮量平均约为（）

  A . A、18% B . B、16% C . C、17% D . D、19%

  查看最佳答案

• 食物中含氮量占蛋白质的16%,由氮计算蛋白质的换算系数是( )。

  查看最佳答案

• 食物中蛋白质的含氮量平均为 %。

  查看最佳答案

• 蛋白质的含氮量约为();测定食物中的氮含量，再乘以系数()即为蛋白质的含量。

  A．15% 6.67 B．16% 6.25 C．17% 6.25 D．18% 5.56

  查看最佳答案

• 一般食品中蛋白质的含氮量为16%，故1份氮素相当于（）份蛋白质

  A．6.25 B．16% C．61%

  查看最佳答案

• 食物中蛋白质的含量可通过测定其中的含氮量来计算。（)

  是 否

  查看最佳答案

• 一般食物的含氮量乘以多少即可得到食物蛋白质含量（）

  A．16% B．10% C．10%-15% D．6.25 E．6.25%

  查看最佳答案

• 9、一般食品中蛋白质的含氮量为16%，故1份氮素相当于（）份蛋白质。

  A．6.25 B．16% C．61% D．2.65

  查看最佳答案