生产槽添加剂为明胶、硫脲、干酪素、盐酸。
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正常生产时通过高温热媒凝液罐将热媒添加到液相热媒高位槽。（）
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葡萄酒下胶过量时的处理措施：一是添加适量（），将酒中过量的明胶沉淀除去；二是加适量（40～50g/100L）皂土除去。
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鱼糜制品中添加明胶的意义是（）。
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计算题： 用原子荧光法测定清洁地表水中的砷，取水样20.0ml，加入浓盐酸3.0ml，10％硫脲溶液2.0ml，混匀放置20min后进行测定，从校准曲线上查得测定溶液中砷的浓度为10.0ug/L，求该地表水中砷的浓度。
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生产干酪或干酪素的副产物是指（）。
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种板槽的添加剂与生产槽不同。
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计算题： 用原子荧光法测定清洁地表水中的砷，取水样20.0m1，加入浓盐酸3.0ml，10％硫脲溶液2.0m1，混匀放置20min后进行测定，从校准曲线上查得测定溶液中砷的浓度为10.0μg/L，求该地表水中砷的浓度。
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在酸洗槽中，酸液（指盐酸）与氧化铁皮发生化学反应包括（）。
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（）是生产干酪或干酪素的副产物
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用氢化物-非色散原子荧光法测定土壤中砷时，样品用硝酸-高氯酸消解后为何加入硫脲和盐酸？
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干酪素生产中的关键工艺点是点胶、（）。
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澄清剂可以除去影响葡萄酒外观及结构的成分。例如，酿酒师为了使得高单宁含量的红酒更加柔和，常常添加蛋清或明胶。
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干酪生产时排放的液体为（）
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运行的盐酸储槽发生爆炸导致罐体有裂缝，盐酸外溢该如何处理？
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干酪素生产中的关键工艺点是（）、造粒。
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在生产、销售的饲料中添加盐酸克仑特罗等禁止在饲料中使用的药品，或者销售明知是添加有该类药品的饲料，情节严重的，以非法经营罪追究（）。
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在干酪的生产中为了促进凝块的形成需添加（）
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用氢化物―非色散原子荧光法测定土壤中砷时，消解液中的三价金离子、二价钴离子、二价镍离子、二价铜离子、Cr（Ⅵ）和二价汞离子对测定有干扰，加入硫脲-盐酸混合溶液可消除。
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正常生产时通过低温热媒凝液罐将热媒添加到液相热媒高位槽。（）
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在“金属零件淬火”案例中,“为了消除或减少烟雾,油槽必须添加盖子;为了不使系统结构变复杂,油槽又不能添加盖子”,其中存在的物理矛盾为()
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在生产干酪素过程中，不断搅拌下徐徐加入稀盐酸，使酪蛋白形成柔软颗粒，加酸至乳清透明，所需时间不少于10-15min，然后停止加酸，停止搅拌0.5min。
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生产干酪凝乳酶作用的最初酸度要求为( )%。
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在干酪生产中，添加凝乳酶后应在（）条件下静置，使乳凝固，达到凝乳要求。
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为了加速固体沉降，沉降槽内添加（）；为防止含固颗粒结垢，灰水槽入口添加（）。
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