面粉越白,质量越高,营养价值越高
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营养价值越高的食品,其价格就越贵。
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稻谷加工精度越高,制成的大米的外观和口感越好,但是营养价值却会降低。
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仲夏时节,某地特产无籽西瓜受到了消费者的青睐。此种西瓜由于当地昼夜温差大、引用泉水灌溉、施有机肥而口感甜美,虽然每斤至少要价为4元,但买的人仍络绎不绝。这说明( )。 ①使用价值越大价格越高 ②质量越好价格越高 ③物以稀为贵 ④使用价值是价值的物质承担者
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谷类碾轧加工得越精细,其营养价值越高。
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生物价是反应食物()消化吸收后,被机体利用程度的一项指标,生物价越高说明其被机体利用率越高,其营养价值越高,最高值为100。
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面粉加工精度越高,面粉的颜色越(),但维生素、矿物质含量少,营养价值越()。
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粮食加工精度越高,营养价值越高。
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面粉颜色越暗,含水量越高,则面筋筋力也越大。
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小麦粉加工越精细,蛋白质营养价值越高。
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面粉的加工程度同面粉的营养价值成反比.
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稻谷加工精度越高,制成的大米的外观和口感越好,其营养价值()。
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生物价越高说明蛋白质营养价值越高,最高值为().
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面粉颜色越白,精度越高,维生素含量也越高。
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面粉中的蛋白质含量约占(),根据不同规格的面粉有所差异,面粉加工精度越高,蛋白质种类越少,面粉蛋白质含量越高,面粉筋力、弹性、韧性越大、而可塑性、延伸性越小。
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食品中的营养素含量占NRV的百分比越高,食品的营养价值越好。
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面粉过氧化苯甲酰速测盒检测原理是过氧化苯甲酰与试剂反应可产生()色产物,颜色越浅表示过氧化苯甲酰含量越高。
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谷物加工精度越高,制成的大米的外观和口感越好,但是营养价值却会降低。
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加工越精细的谷物营养价值越高。
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面粉颜色越白,精度越高,维生素含量也越高。此题为判断题(对,错)。
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鱼粉蛋白质含量越高,饲用价值越高。水分、脂含量越多,质量越好()
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蛋白质含量越高,食物蛋白质营养价值越高。()
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60、蛋白质消化率越高,则被机体吸收利用的可能性越大,其营养价值也越高,因在蛋黄和蛋白中含有较多的()和卵球蛋白,蛋白质的消化吸收率很高。
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39、灰分含量是评价面粉精度的重要指标,灰分含量越高,说明面粉质量越好。()
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原料价格越高,营养价值就越高,质量就越好()