原料清理的的意义是什么？

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• （）是由多种矿物组成的混合物。具可塑性，是陶瓷坯体生产的的主要原料。

  A . A、粘土 B . B、陶土 C . C、瓷 D . D胶黏剂

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• 清理缺陷时，都要顺着原料宽度方向进行。

  A . 正确 B . 错误

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• 曹操在清理从袁绍军营中收缴来的文书材料时，发现了自己下属的哪些信件。他连看也不看，命令立即全部烧掉的做法有什么意义（）

  A . 曹操的心胸很大 B . 曹操自己都担心不能自保 C . 它将已经开始离心的势力又收拢回来 D . 对于那些无关大局的事情，不要同下属锱铢必较

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• 及时清理积压坯料是原料存放管理的基本内容。

  A . 正确 B . 错误

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• 粮油原料清理的基本方法有哪些？

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• 电弧法说要是清理（）原料表面缺陷。

  A . A、合金钢 B . B、优质钢 C . C、高硬度合金钢 D . D、以上都可以

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• 原料表面缺陷的清理方法有哪几种？

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• 轧钢原料表面缺陷的清理有火焰清理、风铲清理、砂轮清理等多种方法。具体采用哪种方法，取决于（）。

  A . 钢种 B . 缺陷的性质 C . 缺陷存在的状况 D . 钢的质量要求

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• 曹操在清理从袁绍军营中收缴来的文书材料时，发现了自己下属的那些信件。他连看也不看，命令立即全部烧掉的做法有什么意义（）

  A . （A）曹操的心胸很大 B . （B）曹操自己都担心不能自保 C . （C）它将已经开始离心的势力又收拢回来 D . （D）对于那些无关大局的事情，不要同下属锱铢必较

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• 原料表面清理时，清理宽度应（）清理深度。

  A . 小于 B . 等于 C . 大于

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• 对原料表面进行清理的缺陷都包括（）。

  A . 裂纹 B . 结疤、重皮 C . 皮下气泡 D . 耳子E.弯折

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• 轧制原料为什么要进行表面清理？

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• 原料表面清理时，（）清理方法易造成钢坯表面脱碳。

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• 粮油原料的清理原理是什么？

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• 原料表面清理时，（）清理方法易造成钢发生氢脆。

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• 电弧法主要是清理（）原料表面缺陷。

  A . 合金钢 B . 优质钢 C . 高硬度合金钢

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• 食品生产企业建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度的意义是什么？

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• 对烹饪原料的的分类应该兼顾其（）。

  A . 科学性 B . 需求性 C . 营养性 D . 合理性 E . 广泛性

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• 提倡原料热装没什么意义。

  A . 正确 B . 错误

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• （）一般用于软面团的切割清理及鲜奶油、黄油等软固体原料的盛放清理等。

  A . 面团刮刀 B . 面团及奶油刮刀 C . 片刀 D . 点心刀

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• 核能是唯一能取代化石原料的的（）、（）、（）的能源

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• 表示原来没有路，修后有了路的的意义的“修路”中的“路”是结果宾语。

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• 对烹饪原料品质检验的意义何在 品质检验的依据和标准是什么 答:意义:1烹饪原料品质的好坏对菜肴产品的质量有决定的影响。 2烹饪原料品质的好坏与人类的健康甚至生命安全有着极为密切的关系。 3对烹饪原料品质的鉴别,是对烹饪原料进一步了解认识的过程,也是对促使原料变化的各种因素了解认识的过程。 品质检验的依据和标准 1原料的固有品质 2原料的纯度和成熟度 3原料的新鲜度（） 4原料的______

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• 1. 饲料厂饲料生产的第一道工序是（ ）。 A、原料接收 B、制粒 C、粉碎 D、投料清理

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