一般炒焦多用的火力是（）

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• 炒焦的操作是（）。

  A . 炒至药材表面颜色加深 B . 炒至药材表皮破裂 C . 炒至药材表面爆花状 D . 炒至药材具有焦香气

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• 在火力发电厂中，蒸汽参数一般是指主蒸汽的（）和（）。

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• 昏迷患者术后一般多用（）蛛网膜下腔麻醉患者术后一般多用（）颈、胸部手术后患者一般多用（）

  A . 去枕平卧位 B . 高半卧位 C . 头高脚低斜卧位 D . 高半坐卧位 E . 俯卧位

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• 蛤粉炒阿胶时多用的火力是（）

  A . A.中火 B . B.文火 C . C.武火 D . D.先文火后武火 E . E.先武火后文火

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• 一般炒炭多用的火力是（）

  A . A.武火 B . B.中火 C . C.文火 D . D.先文火后中火 E . E.先中火后武火

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• 炒黄法一般的火力是（）

  A . A.文火 B . B.中火 C . C.武火 D . D.先武火后文火 E . E.先文火后武火

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• 槐花炒炭多用的火力是（）

  A . A.中火 B . B.文火 C . C.武火 D . D.先文火后武火 E . E.先武火后文火

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• 一般不用炒焦法炮制的药物是（）

  A . A.山楂 B . B.槟榔 C . C.槐花 D . D.川楝子 E . E.栀子

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• 川芎酒炙多用的火力是（）

  A . A.中火 B . B.文火 C . C.武火 D . D.先文火后武火 E . E.先武火后文火

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• 药物土炒多用的火力是（）

  A . A.中火 B . B.文火 C . C.武火 D . D.先文火后武火 E . E.先武火后文火

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• 火力发电厂的蒸汽参数一般是指蒸汽的（）。

  A . A、压力、比容； B . B、温度、比容； C . C、焓、熵； D . D、压力、温度。

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• 不用炒焦法炮制的药物是（）

  A . 六神曲 B . 麦芽 C . 山楂 D . 栀子 E . 荆芥

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• 山楂炒炭多用的火力是（）

  A . A.中火 B . B.文火 C . C.武火 D . D.先文火后武火 E . E.先武火后文火

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• 火力是指燃烧的力度，一般可用温度表示，烹调使用的最高温度为180℃。

  A . 正确 B . 错误

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• 山楂炒黄多用的火力是（）

  A . A.中火 B . B.文火 C . C.武火 D . D.先文火后武火 E . E.先武火后文火

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• 槐花炒黄多用的火力是（）

  A . A.中火 B . B.文火 C . C.武火 D . D.先文火后武火 E . E.先武火后文火

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• 蒸法的操作要求之一是调味一般多用（）闻味。

  A . 蒸前和蒸后 B . 蒸前和l蒸中 C . 蒸后 D . 蒸前

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• 药物砂炒多用的火力是（）

  A . A.中火 B . B.文火 C . C.武火 D . D.先文火后武火 E . E.先武火后文火

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• 药物炒黄多用的火力是（）

  A . A.文火 B . B.中火 C . C.武火 D . D.先文火后武火 E . E.先武火后文火

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• 药物炒焦多用（）

  A . A.文火 B . B.中火 C . C.武火 D . D.先文火后武火 E . E.先武火后文火

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• 在火力发电厂蒸汽参数一般是指（）和（）。

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• 在火力发电厂中蒸汽参数一般是指蒸汽的（）。

  A . A、压力和比容 B . B、温度和比容 C . C、压力和温度 D . D、压力和焓

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• 三角带传动多用在一般机械传动中，其传动能力是平带传动能力的（）。

  A . A、5倍 B . B、2倍 C . C、4倍 D . D、3倍

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• 13、在火力发电厂中蒸汽参数一般是指锅炉过热器出口蒸汽的（）。

  A．压力和比容 B．温度和比容 C．压力和温度 D．压力和焓

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