物理耶松面坯体积疏松膨大,组织细密喧软,呈海绵状多孔结构,有浓郁的()
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内膜厚达10mm,呈海绵状,间质非常疏松、水肿、螺旋小动脉迅速增长,内膜的厚度,也更弯曲,同时血管管腔也扩大是发生在()
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取药材燃之,初则体积膨大疏松如絮状,继则融化成透明的玻璃球状,此为()。
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体积酥松膨大,结构细腻宣软,成海绵状,味道香醇适口,是()。
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脆皮糊制品呈均匀多孔的海绵状组织,是因为糊中加入了泡打粉或()。
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面团在发酵中体积增大,这是因为发酵过程中产生(),使其体积膨大,结构疏松。
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在软质面包面团中添加蛋、奶能对发酵的面团起润滑作用,使面包制品的体积膨大而疏松。
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海绵组织排列疏松,叶绿体少,叶绿素含量低,所以叶片背面颜色常较浅。
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成熟度与叶片结构密切相关.随着成熟度的增加.细胞()气孔开张.整个叶组织呈现出疏松多孔状态。
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化学膨松面坯的组织结构呈()。
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脆皮糊的形成是酵粉或()在受热后产生大量的二氧化碳气体,使成品结构形成均匀多孔的海绵组织,达到膨松的目的。
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物理膨松性主坯成品的特点是体积酥松多孔,成蜂窝状组织结构,口感酥脆浓香。
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脆皮糊制品均匀多孔的海绵状组织,是加入()或泡打粉的缘故。
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脆皮糊的形成是酵粉或泡打粉在受热后产生大量的二氧化碳气体,使成品结构形成均匀多孔的海绵组织,达到膨松的目的。
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脆皮糊的形成是酵粉或泡打粉在受热后()大量的二氧化碳气体,使成品结构形成均匀多孔的海绵组织,达到膨松的目的。
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成熟度与()密切相关,随成熟度的增加,细胞逐渐纵向拉长,横向拉开,气孔开张,整个叶组织呈现出疏松多孔状态
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()是由含树脂质和沥青质组分较高的渣油生产的石油焦,结构疏松呈海绵状
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海绵蛋糕的膨松主要是通过( )膨松作用来实现的。鸡蛋(主要是蛋清)通过机械搅拌,截留大量空气,经加热,空气膨胀,使海绵蛋糕面糊体积不断膨大上升。
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物理膨松面坯体积疏松膨大,组织密暄软,呈海绵状多孔结构,有浓郁的蛋香味。
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化学膨松面坯熟制时受热产生大量的二氧化碳气体,使制品内部形成()组织、达到膨大、疏松
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生物膨松面坯具有体积()膨大,质地细密、呈海绵状,口感软、香醇等特点
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生化膨松面坯具有体积疏松膨大,结构细密、暄软,呈海绵状,味道香醇可口。此题为判断题(对,错)。
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脆皮糊制品均匀多孔的海绵状组织,为加入()或泡打粉的缘故。
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化学膨松性主坯成品的特点,体积疏松多孔,呈蜂窝状组织结构的,口感酥脆浓香,呈海绵状组织结构的,口感喧软清香。()
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某学生为了探究浓硫酸的性质,实验过程及现象如下:向蔗糖中加入浓硫酸时,蔗糖变黑,体积膨胀,变成多孔的海绵状的炭,并放出有刺激性气味气体。该同学在实验中未涉及的浓硫酸性质是()
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