优级淡色瓶装、听装啤酒的泡持性应在180秒以上。
相似题目
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泡持性
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啤酒按颜色分为两大类，可分为（）啤酒和淡色啤酒。
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啤酒根据颜色深浅，可分为黄啤酒（淡色啤酒或浅色啤酒）和黑啤酒（浓色啤酒或绿色啤酒）。
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计算题：计算产量 已知：桶装啤酒容量20L/桶；听装啤酒容量0.355L/听；瓶装啤酒容量0.64L/瓶。请计算每KL啤酒产量为多少桶（听、瓶）？
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普遍用淡色麦芽采用二次煮出糖化法制造淡色贮藏啤酒。
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淡色优级啤酒的浊度应要求≤（）EBC。
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柯斯林杯一般用于盛装啤酒，听装啤酒。
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糖化用料水比淡色啤酒为：（），浓色啤酒为：（），黑色啤酒为：（）。
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分别写出淡色啤酒和浓色啤酒的麦芽香?
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我国啤酒麦芽标准中规定优级淡色啤酒麦芽的糖化力不小于（）。
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啤酒品种方面，国际上多以（）淡色啤酒为主
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我国啤酒大麦标准中规定优级二棱啤酒大麦的饱满粒比例应在（）％以上。
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瓶装、听装啤酒的保质期不少于（）天
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瓶装、听装（生、熟）啤酒的保质期不少于（）天，鲜啤酒的保质期不少于（）天。
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我国现在流行的检验啤酒泡沫性能的简便方法是：将啤酒于20℃水浴中恒温，于20℃室温倒杯，满杯后目测记录泡沫消失的时间，通常泡沫持续（）min以上较好，此时间称为“泡持性”。
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12°P的淡色啤酒其嫩啤酒的外观发酵度应达（）以上
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生啤杯一般用于盛装啤酒，听装啤酒。
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采用仪器法测定啤酒的泡持性，需将整瓶或整听啤酒置于(25±0.5)℃水浴中恒温30min。此题为判断题(对，错)。
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啤酒按酒色分为：淡色啤酒、浓啤酒、（）啤酒。
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请选出检测清酒泡持性使用的方法（）
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所有瓶装和听装产品，氧含量以ppb为单位（）
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罐头、瓶装食品、袋或听装奶粉或其它小包装食品，同一批号取样件数，250g以下的包装不得少于（）个
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我厂纸箱的类别分为听装和瓶装（）
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