淡水鱼类不仅味道鲜美、营养丰富、易于消化吸收，而且还具有滋补强身、健脾益胃、养肝补肾、活血止痛、防老抗癌、预防肝和动脉硬化等药用功能，是人们喜爱的不可缺少的美味佳肴。
相似题目
-
鱼茸面坯制作的成品，不但味道鲜美而且口感爽滑。
-
俗语说：一物降一物，卤水点豆腐。卤水是制作卤水豆腐必需的稳定剂和凝固剂，其主要成分氯化镁是有毒的，但用卤水点制的豆腐不仅无毒，而且味道鲜美、营养丰富。这表明（ ） ①事物的特性是不变的，其功能是不断变化的 ②事物的不同特性是由人的不同需要确定的 ③事物的特性是人们建立新联系的依据 ④事物在不同的联系中会有不同的特性
-
蛋的营养丰富，利于人体消化吸收，其营养价值较高的是（）。
-
母乳与牛乳相比，营养丰富，易于消化，是因为母乳中（）
-
长寿菜，别名甘薯叶，因其营养丰富，保健功能强，味道鲜美，被香港誉为“蔬菜皇后”。
-
雏鸡饲料营养要丰富、全价，且易于消化吸收，饲料要新鲜，颗粒大小适中，易于啄食。
-
与牛乳相比，母乳营养丰富，易于消化。是因为母乳中（）。
-
质地柔软、营养丰富、荤素皆宜、味道鲜美，有“天下第一菜”美誉的蔬菜是（）
-
鳝鱼肉细嫩，味鲜美，刺多、肉少，味道与其他淡水鱼不同，别具风味。
-
（）鱼的鳞因富含胶原蛋白、而且味道鲜美，故食用时，可不必去鳞。
-
孕妇的饮食原则是营养丰富、易于吸收、品种多样、搭配合理。（）
-
禽肉具有营养丰富、肉质肥嫩、味鲜美、易消化的特点。
-
刚刚宰杀的肉味道鲜美、营养价值最高，这种肉制品消费观念是科学的。
-
孕妇的饮食应该富含营养，易于消化吸收，品种多样，搭配科学合理。（）
-
食用菌味道鲜美，有一定的营养价值和（）。
-
鱼类、甲壳类味道鲜美有关的呈味物质有（）。
-
生鱼片味道鲜美,宜生吃有营养。( )
-
黑木耳味道鲜美，营养丰富，而且有较高的药用保健功效。
-
母乳与牛乳相比，营养丰富，易于消化，是因为母乳中
-
下列各项，不属母乳喂养优点的是母乳中含有最适合婴儿生长发育的各种营养素，易于消化下列各项，不属母乳喂养优点的是母乳中含有最适合婴儿生长发育的各种营养素，易于消化和吸收 B．母乳中含有丰富的抗体、活性细胞和其他免疫活性物质，可增强婴儿抗感染的能力 C．母乳中饱和脂肪酸较多，有利于脑发育 D．母乳温度及泌乳速度适宜，新鲜无细菌、污染 E．初乳中含丰富的SIg，在胃中不被消化，在肠道中发挥免疫防御作用
-
（)等是西点常用的原料，不仅口味独特，酥松适口，带有浓郁的奶香或者巧克力风味，而且还含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分。
-
（）是豆科植物中最富有营养而又易于消化的食物，是蛋白质最丰富最廉价的来源
-
豆腐 豆腐是我国的传统食品,不仅制作简单、品种齐全、食用方便、风味独特,而且营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有 “植物肉”之美称。 豆腐的消化吸收率达 95% 以上,两小块豆腐,即可满足一个人一天对钙的需求量 。 豆腐软软滑滑、入口即化,让人 “爱不释口”,又不含胆固醇。可是,豆腐中人体必需的硫氨酸含量不足,因此营养不能被人体完全吸收。不过豆腐的这个缺陷可以通过吃玉米来弥补。玉米中硫氨酸含量丰富,但缺乏豆腐中的赖氨酸和丝氨酸,两者一起吃,营养吸收率可以大大提高。最近,德国的一项研究表明,在所有主食中,玉米中的维生素含量为稻米、面粉的 5-10 倍。还合有 7 种“抗衰剂”:钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒、维生素 E 和脂肪酸。因此,用玉米作主食,再加上一道豆腐做的菜,是很不错的午餐选择。 除了玉米外,豆腐和鱼、肉、蛋也是好搭档。营养学家研究发现,鱼肉中含有的牛磺酸有降低胆固醇的作用,豆腐和鱼搭配着吃,降低胆固醇的作用大为增强。此外,豆腐中蛋氨酸含量较少,而肉、蛋中却非常丰富,在豆腐中加入各种肉末,或用鸡蛋裹豆腐油煎,食用后可以补充蛋氨酸,从而提高豆腐中蛋白质的营养利用率,提升其营养档次。 一般来说,豆腐不能与含草酸高的食物如菠菜、竹笋、苋菜等一起吃,其原因是豆腐含钙高,钙与草酸可在人体内发生化学变化,生成难溶或不溶的草酸钙,不仅影响钙的吸收,而且容易沉积形成结石。 豆腐虽好,也不宜天天吃,一次食用也不要过量。因为豆腐中含有极为丰富的蛋白质,食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易出现腹胀、腹泻等不适症状 ; 摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担 ; 另外豆腐含嘌呤较多,多食则易导致痛风病人痛风发作。 只要科学食用,豆腐无疑是一道美味食品,而且它的药用价值也不可小觑。中医书籍记载:豆腐,味甘性凉,入脾胃大肠,具有益气和中、生津解毒的功效,可用于消渴、体痢,并能解硫磺、烧酒之毒。在豆腐制品中,豆腐于所含的卵磷脂对降低胆固醇,预防心血管疾病有很好的效果 ; 冻豆腐的营养素种类虽说从水豆腐的 25 种减少到了 18 种,不过豆腐冷冻后产生的酸性物质有利于人体脂肪排泄,是减肥的理想食品。就连加工豆腐后剩下的渣滓 （）
推荐题目
- 在下列表述中，能体现我国在更大范围、更广领域和更高层次参与国际竞争与合作的具体做法有（）①坚持“引进来”和“走出去”相结合②创新利用外资方式，优化利用外资结构③发挥利用外资在推动自主创新、产业升级方面的积极作用④提高人民币汇率，刺激出口，保护民族经济的发展
- 解决冲突的人际性策略的典型方式有（）。
- 飞机焦点的位置（）
- 被烧灼物质可直接放入高温炉加热
- 计算机中内存最小的文件是（），比如安装程序时关于安装说明等。
- 深厚的湿陷性黄土路基，可采用（ ）处理。(2010年真题)
- 白喉的传播途径以_________为主，亦可经______________，或通过______________，偶可经______________而感染。
- 泸州老窖特曲属于（）大曲酒类。
- 横越无安全防护停留车辆的线路时，徒手通过时不少于3m（）
- 城乡居民基本养老保险，对年满60周岁缴纳城乡居民养老保险人员每月发放()。