豆类没用充分煮熟会产生皂素和血细胞凝集素破坏人的携氧能力。
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豆类饲料在生的状态下含有一些不良的物质，如（）、产生甲状腺素的物质、皂素与（）等。
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含有A凝集原的红细胞与含有抗A凝集素的血清相遇可发生红细胞凝集。
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红细胞中含有A和B凝集原，血浆中不含凝集素其血型是（）
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浓缩红细胞具有与全血同样的携氧能力，而容量只有全血的一半。
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豆类饲料中存在抗胰蛋白酶、引起甲状腺肿的物质、皂素、血球凝集素等抗营养因子。（）
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血痕的ABO血型凝集素检验法，A型红细胞发生凝集而B型红细胞未发生凝集，血痕检材判断为（）。
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A型血的血浆中含有A凝集素，红细胞上带有B凝集原。（）
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豆类没用充分煮熟会产生皂素和血细胞凝集素破坏人的携氧能力。
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去除红细胞凝集素的最简单有效的方法就是高压蒸汽加热，30min可以达到去除目的，。干热钝化处理也可去除红细胞凝集素。
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号称拥有“运动员血液”的芬兰运动员埃罗·门蒂兰塔参加过4届冬奥会，共获7块奥运奖牌。有趣的是，门蒂兰塔几次在赛后血液检查中都被怀疑使用违禁药品，因为他血液中的红细胞数比其他运动员多出20%以上。科学家在调查了门蒂兰塔家族多达200人的血液样本后发现，门蒂兰塔出生时体内就已经存在着红细胞生成素受体(EPOR)基因突变，使得他的携氧能力提升了25%至50%。这就意味着他的血液能够携带比普通人更多的氧气，从而使他在滑雪比赛中速度更快、耐力更持久。本段文字意在说明（ ）。
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号称拥有“运动员血液”的芬兰运动员埃罗·门蒂兰塔参加过4届冬奥会，共获7块奥运奖牌。有趣的是，门蒂兰塔几次在赛后血液检查中都被怀疑使用违禁药品，因为他血液中的红细胞数比其他运动员多出20%以上。科学家在调查了门蒂兰塔家族多达200人的血液样本后发现，门蒂兰塔出生时体内就已经存在着红细胞生成素受体(EPOR)基因突变，使得他的携氧能力提升了25%至50%。这就意味着他的血液能够携带比普通人更多的氧气，从而使他在滑雪比赛中速度更快、耐力更持久。 本段文字意在说明（ ）。
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在红细胞上含有A和B凝集原，在血清中无抗A和抗B凝集素，其血型为（）。
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在大豆中，存在抗营养因子有（），血细胞凝集素（），致甲状腺肿素、（）。
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豆科籽实类饲料的营养特性包括（）。①精氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、蛋氨酸等含量均多于禾本科籽实。②粗脂肪含量高。③矿物质、维生素含量与禾本科籽实相似。④含有抗胰蛋白酶、产生甲状腺肿的物质、皂素和血凝集素等，影响动物消化和生理过程。
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血液的ABO血型检验，其方法是用抗A和抗B两种凝集素检测受检者红细胞上的凝集原，称为（）；也可用已知A型和B型红细胞检测受检者血清中的凝集素，称为（）。
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含有A凝集原的红细胞与含有抗B凝集素的血清相遇可发生红细胞凝集。
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如果血液不是储存在+2℃～+8℃，它的携氧能力会（）.
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生豆角中含有胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素和皂素等对人体有害的物质，为防止吃豆角时发生食物中毒，最好采用（）烹饪。
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影响氧运输的主要因素为红细胞的携氧能力
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人体红细胞与血清中分别含有哪些凝集原和凝集素？
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红细胞血型系统主要有ABO和Rh血型系统。在ABO血型系统中，在红细胞膜上只含有A凝集原的为A型，只含B凝集原的为B型，若含有A、B两种凝集原则为AB型；O型者，血清含有抗A、抗B凝集素。某人的血清中只含有抗A凝集素，则其红细胞的细胞膜上一定（）
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A型血红细胞凝集原为B，血清凝集素为抗A。()
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生蛋清中含有抗生物素和抗胰蛋白酶,前者妨碍生物素的吸收,后者抑制胰蛋白酶的活力,但当蛋煮熟时,即被破坏。( )
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生蛋清中含有抗生物素和抗胰蛋白酶,前者妨碍生物素的吸收,后者抑制胰蛋白酶的活力,但当蛋煮熟时,即被破坏，因此要吃煮熟的蛋。
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