膳食调查不包括（）

相似题目

• 食物频率法膳食调查工作程序包括（）。

  A . 调查对象的确定 B . 签署知情同意书 C . 询问基本情况 D . 询问膳食摄人情况一定量表 E . 调查结果核查

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• 膳食调查方法不包括（）

  A . 称重法 B . 查账法 C . 临床检查法 D . 回顾询问法

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• 不属于膳食调查方法的是（）

  A . 称重法 B . 查账法 C . 回顾询问法 D . 化学分析法 E . 负荷试验法

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• 用记帐法进行膳食调查，不需要的数据是（）。

  A . 各餐用膳人数 B . 调查开始时库存各类食物的数量 C . 称量烹调前、后各种食物的生重和熟重 D . 每日各种食物购入量 E . 调查结束时剩余食物数量

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• 膳食调查报告的格式不包括（）

  A . 题目 B . 前言 C . 数据库 D . 参考文献

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• 膳食调查包括（）。

  A . 称重法 B . 回顾询问法 C . 查帐法 D . 生化检查法 E . 体格检查法

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• 群体食物频率法膳食调查报告一般至少包括（）。

  A . 题目 B . 正文 C . 参考文献 D . 致谢 E . 摘要

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• 膳食调查的方法不包括（）。

  A . 生化检查法 B . 称重法 C . 记帐法 D . 询问法 E . 化学分析法

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• 膳食营养素参考摄入量的应用包括膳食配餐指导和膳食调查评价两个方面。

  A . 正确 B . 错误

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• 食物频率法只适合群体膳食调查，不适合个人饮食情况调查。

  A . 正确 B . 错误

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• 膳食调查结果评价包括哪些内容？

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• 下列膳食调查方法中，不常用的是（）。

  A . 计帐法 B . 称重法 C . 24小时询问法 D . 化学分析法

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• 膳食调查结果的评价，包括哪几方面（）。

  A . A、平均每日食物摄入量的计算 B . B、平均每日营养素的摄入量的计算 C . C、膳食模式分析 D . D、与DRIS的比较 E . E、标准人食物和营养素摄入量的计算

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• 食物频率法膳食调查首先要培训调查员，培训内容包括（）

  A . 设计表格 B . 理论与方法 C . 现场操作并讲解 D . 详细调查表格 E . 相互练习

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• 膳食调查方法不包括（）。

  A . 称重法 B . 查账法 C . 随机法 D . 24h回顾法 E . 化学分析法

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• 以24小时膳食回顾调查表建立膳食数据库，其结构包括（）

  A . A.被调查者编码 B . B.食物编码 C . C.食物的质量 D . D.进餐时间

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• 膳食调查的内容包括（）。

  A . 调查期间每人每日所吃食物的品种、数量 B . 膳食制度是否合理 C . 食物烹调加工是否合理 D . 被调查者过去膳食史 E . 调查对象的基本信息

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• 用记账法进行膳食调查，不需要的数据是（）。

  A . 各餐用膳人数 B . 调查开始时库存各类食物的数量 C . 称量烹调前、后各种食物的生重和熟重 D . 每日各种食物购入量 E . 调查结束时剩余食物数量

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• 膳食调查报告的主体内容不包括（）

  A . 居民食物摄入状况 B . 居民能量和主要营养素摄入状况 C . 居民的体格状况 D . 居民膳食结构的评价

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• 24h膳食回顾调查表主要包括( )、原料名称、原料编码、原料质量、进餐时间,进餐地点等。

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• 膳食调查的目的不包括()

  A．评定正常营养需要能得到满足的程度 B． 了解食物消费占收入的比例 C． 了解膳食结构 D． 了解摄取的能量和各种营养素的数量和质量

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• CKD患者的营养评估包括膳食调查、体格检查、实验室检查及主观综合营养评估等方法。（)

  是 否

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• 膳食调查的方法包括化学分析法、（)、回顾询问法、（)。

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