膳食调查结果的评价，包括哪几方面（）。

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• 在对某普通成年人膳食调查结果，即能量和各种营养舒摄入量进行评价的时候，请回答以下问题。

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• 现场调查报告的调查结果部分是整个调查报告的核心，包括哪几部分（）

  A . A、临床特点及临床辅助检查信息 B . B、流行病学特征 C . C、现场卫生学调查结果 D . D、实验室检测结果 E . E、病因或流行因素推测、验证

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• 某男，30岁，办公室文员。该男子一日食物摄入情况如下：谷类食物400克、蔬菜450克、水果150克、肉类75克、蛋类40克、鱼虾50克、豆类及其制品50克，奶类及其制品100克、油脂25克。简述应从哪几方面对该男子的膳食质量进行评价？

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• 市场调查与预测的内容包括哪几方面？

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  A . A、食物生熟比值 B . B、《中国居民膳食营养素参考摄入量》 C . C、《中国居民膳食指南》 D . D、以上都对

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• 营养调查结果可分析评价的内容包括（）

  A . A.膳食模式 B . B.能量和营养素摄入量 C . C.营养规划效果 D . D.食物来源、储存条件、烹调加工方法 E . E.营养不足或过剩与营养相关疾病的因果关系

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• 调查表的结构主要包括哪几个方面？

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• 2岁小儿，体重12kg，经询问法膳食调查结果如下：每天摄入总能量1300kcal，其中蛋白质供能占15%(优质蛋白质占总蛋白的60%)，脂肪供能占30%，碳水化合物供能占55%。正确的膳食评价是()

  A . A．总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例合理 B . B．总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例不合理 C . C．总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例合理 D . D．总能量摄入严重超标，三大产能营养素供给比例合理 E . E．总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例不合理

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• 某营养师对自己进行了一次食物频率法膳食调查，调查数据见下表： https://assets.asklib.com/images/image2/2017050809382898252.jpg 请根据上述调查结果回答以下问题： 1、该调查表属于定性调查还是定量调查？ 2、计算该营养师在过去一年的食物消费种类后评价食物消费的多样性。 3、计算该营养师在过去一年的食物消费频率后定性评价食物消费的多少。 4、根据膳食调查结果给出评价与建议。 该调查表属于定性调查还是定量调查？

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• 膳食营养素参考摄入量的应用包括膳食配餐指导和膳食调查评价两个方面。

  A . 正确 B . 错误

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• 2岁小儿，体重12kg，经询问法膳食调查结果如下：每天摄入总能量1300kcal，其中蛋白质供能占15%（优质蛋白质占总蛋白的60%），脂肪供能占30%，碳水化合物供能占55%。正确的膳食评价是（）

  A . 总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例合理 B . 总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例不合理 C . 总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例合理 D . 总能量摄入严重超标，三大产能营养素供给比例合理 E . 总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例不合理

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• 要对儿童的营养状况作出可靠的全面评价应对受检儿童进行包括膳食调查、体格检查和体格发育评价以及实验室检查在内的营养调查。()

  A . 正确 B . 错误

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• 膳食调查结果评价包括哪些内容？

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• 绩效评价包括过程评价和结果评价两个方面。

  A . 正确 B . 错误

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• 社会评价的内容包括哪几个方面（ ）

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