餐饮高级服务人员应有积极预防和()在餐饮服务接待工作中可能出现的各种突发事件的能力。
相似题目
-
兼职导游即业余导游人员,他们取得了导游证书,被旅游接待单位临时聘用,在本职工作之外,利用业余时间从事导游工作他们中不少人是各行各业的行家里手,专业知识丰富,对于提高导游服务水平,促进专项旅游产品的开发,以及补充导游队伍的不足,满足旅游市场淡旺季对导游需求的变化等都具有积极的意义。
-
饭店餐饮部要按劳动效率定额定员,核定一个班次和二班倒所需要的服务人员数量时,是根据餐厅的接待量和()。
-
减少或完全杜绝餐饮业在经营中引发的食品中毒,关键在加工、保存、销售菜肴食品的过程中做好预防工作,把食品中毒的预防工作放在首位的人员是()。
-
凡在广东省从事餐饮服务的人员每年应当进行健康检查,取得()后方可参加工作。
-
在接待准备工作中,对参加接待的服务人员要进行严格的挑选及必要的()。
-
就业服务接待场所秩序井然,对有需要帮助的服务对象有工作人员负责()和提供咨询服务。
-
餐饮部员工从一线到管理层分工明确,其中既是参加接待服务的服务员,又是基层工作的组织者和指挥者的是()。
-
餐饮服务人员在工作中应具有的能力主要有()、()、()、()、观察能力、记忆能力、自律能力、服从与协作能力。
-
在接待抑郁型宾客时,服务员应有()。
-
提高餐饮服务质量的关键在于餐饮部工作人员的()和()。
-
餐饮服务从业人员是指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员。
-
服务人员在给客户打电话时,会首先考虑此时此刻给对方打电话是否会打扰对方,是否会影响客户的生活和工作,这在电话接待礼仪中指的是()
-
餐饮服务行业是一个()很强的行业,服务人员要在工作中发挥团队精神。
-
全程陪同导游人员是指受()委派,作为其代表,在领队和地方陪同导游人员的配合下实施接待计划,为旅游团(者)提供全程陪同服务的工作人员。
-
各单位经批准设立的事业编制招待所,在保证完成部队内部接待任务的前提下,可以利用富余接待能力和服务设施,对外开展住宿、餐饮、会议、停车有偿服务项目。
-
餐饮服务提供者食品安全管理人员在从事相关食品安全管理工作前,除应取得健康合格证明外,还应取得餐饮服务食品安全:()
-
餐饮企业服务人员同时也是销售人员,因此应承担餐饮企业的()工作。
-
全体餐饮部门的服务人员要掌握()电器设备的工作方法和保养方法。
-
在进行物品准备工作之前,客房部应向服务人员详细介绍任务性质,接待规格和标准,()、宾客人数、身份,房间安排、抵离店时间、工作安排、安全措施、非服务性问题、处理的原则和方法以及家具、设备、服务用品的调配与增补等。
-
48.全陪是指接受旅行社的委派,作为其代表,在领队和地陪的配合下实施接待计划,为旅游团提供全程陪同服务的工作人员。( )
-
游客的意见、要求、建议乃至投诉,其他旅游服务部门在接待工作中出现的问题以及他们的建议和要求,一般是通过导游人员向旅行社传递直至上报旅游行政管理部门。这体现了导游服务工作纽带作用中的( )。
-
餐饮服务人员不能在工作场所进食、喝水和抽烟。此题为判断题(对,错)。
-
餐饮服务提供者应对从业人员(包括新参加和临时参加工作的人员)进行食品安全知识培训,合格后方能上岗。此题为判断题(对,错)。
-
服务人员上岗时做到精神饱满、注意力集中,接待客户时积极主动,做到面带微笑、态度和蔼、热情周到,避免出现“__”、“__”、“__”等服务忌语