点心的分量和数量包括两个方面，分别是：一是每份点心的个数；二是每个点心的用料及其主料、配料的配比。（）
相似题目
-
茶点服务中顾客一旦提出结账，要马上掌握顾客的准确信息如人数、（）品种、点心数量等，迅速通知收银台准备账单。
-
年夜饭是春节家家户户最热闹愉快的时候，一桌放满年菜，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅．一是鱼，这是为什么？寓意什么？
-
冷菜和点心是厨房生产相对独立的两个部门。
-
四季点心是以（）的蔬菜和禽畜为主料，并配以各种辅料所制成的点心。
-
西点按其用途分类，可分为零售点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点。
-
主食点心的规格分量要比席上点心（）
-
在软件项目估算时，将代码行和功能点数据在两个方面使用，一是作为一个估算变量，量度软件每个分量的大小，二是联合使用从过去的项目中收集到的基线数数和其他估算变量，进行成本和（）的估算。
-
索赔的条款大约包括两个部分，一是针对商品的品质、数量和包装要制定的索赔条款，二是针对卖方延期交货或买方延期接货订立的（）
-
烹饪的质美有两个含义：一是指烹饪的营养价值；二是指菜肴、点心、饮料等进入口腔以后，所引起的（）。
-
质量认证制度一般包括两个方面的内容：一是产品质量认证和质量体系认证；二是（）的认可。
-
面点是"面食"和"点心"的总称，包括用米和杂粮制成的饭、粥，统称为米面制品。
-
（）又称点心宴或点心餐，是将点心用筵席菜的规范和方式加以组合上席。
-
中式点心因地域、原料选择、口味制作技艺方面的不同分为（）种流派。
-
（）是指以菜谱的形式，列出菜肴（包括点心）的用料配方，规定制作程序，明确装盘规格，标明成品的特点及质量标准，是厨房每道菜点生产全画的技术规定，是不同时期用于核算菜肴或点心成本的可靠依据。
-
冷菜、点心分量的控制
-
每一种主坯制品的点心均有典型的（）标准，它与原料的种类、数量、成熟方法及火力、油量大小有密切关系。
-
世界茶叶消费习惯发生变化，一是原单纯的冲泡（）方式，逐渐被冷饮、热饮、速饮、煮饮、调和饮等所代替；二是变原（）为吃茶，茶糖果，茶点心、茶冰淇淋等逐渐走进人们的日常生活。
-
席上点心的质量高低及数量多少与规格档次无关。以上说法是否正确（）
-
现代财务战略的研究框架主要有两个：一是通过资源的流动和重组实现资源的优化配置和价值增值；二是通过各种金融工具的创新和资本结构的调整实现资本的扩张和增值。这两个方面分别指的是( )。
-
控制冷菜、点心分量的有效做法是测试、规定各类冷菜及点心的______和装盘规格标准，并督导执行。
-
根据地域、原料选择和口味制作技艺方面的不同，将点心分为不同的风味和流派，点心的风味可分为（)两种。
-
特制面粉含灰分量小于（）%，最适宜制作高级宴会点心使用
-
赠送休闲食品服务。标准元，包括干果类和点心类，不少于种（）
推荐题目
- 男性患者，38岁，实质性脏器破裂，急行剖腹探查。查体：一般情况较差，贫血面貌，心率120次/分，律齐，两肺呼吸音清晰，血压80/60mmHg。病人曾患乙肝、肝硬化腹水。术中输液暂不用（）。
- 做好团体保险的客户服务，是保险公司团体保险业务中的重要环节，做好客户服务可有利于（）。 ①塑造优良品牌形象，增强公司核心竞争力； ②提高客户满意度，培育忠诚客户群； ③发挥比较优势，实现差异化经营； ④更好地贴近和了解市场，增强公司应变能力。
- 《淘宝网床上用品行业标准》于（）首次生效。
- 易燃固体是指燃点低，对热、撞击、摩擦敏感，易被外部火源点燃，燃烧迅速，并可能散发出有毒烟雾或有毒气体的固体。（）
- 项目管理工具用来辅助项目经理实施软件开发过程中的项目管理活动，它不能（1）、（2）就是一种典型的项目管理工具。空白（2）处应选择（）
- 下述药物在控制性降压中最常用的是（）
- ______ are rates which are applicable to special type of freight in air cargo transportation.
- 对能源基准的理解错误的是：（)
- 试述国际物流与国际贸易的关系。
- 1、一些单基因病中，杂合子患者病情较轻,这是由于（)。