旋光法测定的药物应具有（）

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• 旋光法测定蔗糖水解反应的速率常数实验分哪几步？

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• 在食品分析中，旋光法主要用于（）的测定，其准确性和重现性均较好。

  A . 糖品 B . 味精 C . 氨基酸的分析 D . 谷类食品中淀粉

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• 采用旋光法测定味精中谷氨酸钠的原因是，因为谷氨酸钠具有（）性质。

  A . 旋光性 B . 光学活性 C . 水溶性 D . 晶体

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• 具有旋光性的抗生素药物有（）。

  A . 硫酸庆大霉素 B . 氨苄西林 C . 头孢氨苄 D . 盐酸土霉素 E . 盐酸四环素

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• 《中国药典》2005年版采用旋光法测定含量的药物没有（）

  A . 葡萄糖注射液 B . 右旋糖酐氯化钠注射液 C . 维生素K D . 葡萄糖氯化钠注射液 E . 谷氨酸钾注射液

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• 比旋光法可以测定谷类食品中淀粉的含量。

  A . 正确 B . 错误

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• 具有旋光性，为右旋体的药物是（）

  A . 盐酸吗啡 B . 葡萄糖 C . 盐酸麻黄碱 D . 阿司匹林 E . 硫酸阿托品

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• 利用旋光仪测定旋光性物质的（）以确定其含量的分析方法叫旋光法。

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• 旋光法

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• 葡萄糖氯化钠注射液中葡萄糖用银量法.氯化钠用旋光法测定含量。

  A . 正确 B . 错误

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• 测定牛乳中的乳糖含量的方法有热滴定法和旋光法。

  A . 正确 B . 错误

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• 《中国药典》采用旋光法测定含量的药物有()

  A . 葡萄糖注射液 B . 右旋糖酐氯化钠注射液中的氯化钠 C . 维生素K D . 硫酸阿托品 E . 右旋糖酐氯化钠注射液中的右旋糖酐

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• 病历摘要：熟练掌握药品分析检验的基本原理、方法、特点、注意事项和应用旋光法是常用的药物分析方法，下列有关旋光法的叙述哪些是正确的？（）

  A . A.碳原子上有羟基取代的化合物都具有旋光性 B . B.含有手性碳原子的化合物都具有旋光性 C . C.测定葡萄糖溶液的旋光度可计算出其含量 D . D.平面偏振光扭转的角度与液层的厚度有关 E . E.被测溶液的澄清度对测定结果影响不大

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• 测定味精中谷氨酸钠的含量最常用的方法是旋光仪法，该法是利用谷氨酸钠分子结构中某种碳原子具有旋转偏光振动平面的能力，该碳原子为（）

  A . 对称碳原子 B . 饱和碳原子 C . 氧结合碳原子 D . 不饱和碳原子 E . 不对称碳原子

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• 在用盐酸萘乙二铵分光光法测定大气中氮氧化物时，气温超过24℃，8小时以上运输或存放样品应采取降温措施（）

  A . 正确 B . 错误

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• 不具有旋光性的药物有（）

  A . 葡萄糖 B . 右旋糖酐20 C . 盐酸麻黄碱 D . 硫酸阿托品 E . 硫酸奎宁

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• 测定葡萄糖含量采用旋光法，向供试液中加入氨试液是为了（ ）。

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• CaCl2-HOAc浸提-旋光法测定淀粉含量是粗淀粉含量。（ ）

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• 食品中淀粉含量可用旋光法测定。

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• 在用盐酸萘乙二铵分光光法测定大气中氮氧化物时，气温超过24℃，8小时以上运输或存放样品应采取降温措施。此题为判断题(对，错)。

  是 否

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• 【单选题】旋光法测定葡萄糖注射液时加入以下哪种试液来加速变旋

  A．硫酸试液 B．氨试液 C．吡啶 D．稀硝酸 E．以上均不对

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• 测定蛋白质的方法除凯氏定氮法外，陆续建立了一些快速测定法如（)、（)、双缩脲法和水杨酸比色法、折光法、旋光法及近红外光谱法

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• 旋光法是利用（)测量旋光性物质的旋光度而确定被测成份含量的分析方法。测定食品的相对密度的意义是（)。

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• 17、莨菪烷类药物都具有水解性、碱性和旋光性

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