熟鸡肉馅的口味特点是（）。

相似题目

• 拌菜的口味特点是（）。

  A . 酸甜 B . 鲜咸 C . 香辣 D . 多样

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• 英式菜的主要特点是口味清淡、油少不腻。

  A . 正确 B . 错误

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• 鸡肉馅的口味特点是（）。

  A . A、味鲜多汁 B . B、爽滑味鲜 C . C、咸香甘鲜 D . D、味鲜而不腻

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• 茄汁鱼片的口味特点是（）、茄汁味浓。

  A . 甜咸微辣 B . 甜酸微咸 C . 咸甜微辣 D . 咸酸微辣

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• 京酱肉丝的成品特点是：口味（）微甜，酱香浓郁，风味独特。

  A . 酸甜 B . 咸鲜 C . 香辣 D . 咸香

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• 用料讲究，富含营养，是西点的（）特点；简洁明快，工艺性强是西点（）特点；口味清香，甜咸酥松，是西点的口味特点；所有经营西式糕点的厂、店，无一例外的都是前店后厂，这是（）特点。

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• 熟鸡肉馅具有（）的特点。

  A . A、咸香甘鲜 B . B、咸甜味鲜 C . C、嫩滑鲜美 D . D、味鲜多汁

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• 粤菜的口味特点是什么？

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• 口味清淡是哪个流派面点的特点之一。（）

  A . 京式 B . 苏式 C . 广式 D . 西式

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• 三鲜馅的口味特点是（）。

  A . A、味鲜多汁 B . B、爽滑味鲜 C . C、咸香甘鲜 D . D、味鲜而不腻

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• 鱼香味的口味特点是（）甜、香兼有。

  A . 咸 B . 酸 C . 辣 D . 以上都是

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• 菜肉馅的口味特点是（）。

  A . A、味鲜多汁 B . B、爽滑味鲜 C . C、咸香甘鲜 D . D、味鲜而不腻

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• 叉烧馅的口味特点是（）。

  A . A、味鲜多汁 B . B、爽滑味鲜 C . C、咸香味鲜 D . D、味鲜而不腻

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• 酱酒的典型口味风格特点是什么？

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• 雪笋馅的口味特点是（）。

  A . A、味鲜多汁 B . B、爽滑味鲜 C . C、咸香甘鲜 D . D、味鲜而不腻

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• 香蕉的特点是果肉呈黄白色，（）质地柔软，口味甘甜。

  A . 果皮易剥离，种子很小 B . 果皮易剥离，无种子 C . 果皮难剥离，种子很小 D . 果皮难剥离，无种子

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• “三丁”馅的口味特点是味浓香鲜、（）。

  A . A．酸甜适口 B . B．咸辣适宜 C . C．咸中带甜 D . D．酸辣微甜

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• 口味清淡是巴西咖啡豆的特点。

  A . 正确 B . 错误

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• 用海带丝、土豆丝、胡萝卜丝与肉馅制作成的菊花丸子、蛋羹白菜卷等都以（）取胜，比较符合婴幼儿的口味。

  A . 形状和颜色 B . 香味和颜色 C . 形状和味道 D . 营养和味道

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• 东北人的饮食特点之一是口味（）。

  A . A、口味清淡，注意营养价值 B . B、口味清淡，忌食辛辣之物 C . C、嗜肥浓腥膻，重油偏咸 D . D、爱吃咸、麻、辣味，尤其喜欢酸

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• 口味清淡、菜肴量少而精、讲究营养成分是英国人的口味特点。（）

  正确 错误

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• 沙律汁的口味特点是：滋润肥厚、浓稠（）

  A．略辣带甜 B．略辣带酸 C．略带酸鲜 D．略带香辣

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• （）的成品特点是：色白，滑润爽口，口味清香。

  A．八宝粥 B．绿豆粥 C．山药粥 D．生菜粥

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• 用海带丝、土豆丝、胡梦卜丝与肉馅制作成的菊花丸子、蛋羹白菜卷等都以（）取胜，比较符合婴动儿的口味

  A．形状 B．颜色 C．味道 D．营养 E．香味

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