菜肴造型的形式法则有几种？

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• 按照驳岸的造型形式将驳岸分为（）几种。

  A . 规则式驳岸、自然式驳岸、混合式驳岸 B . 规则式驳岸、自然式驳岸 C . 规则式驳岸、混合式驳岸 D . 自然式驳岸、混合式驳岸

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• 热菜造型艺术的形式有几种？

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• 健美操多人组合造型创编，包含着高低、正反、疏密和（）的对比，遵循统一多样性的形式美法则。

  A . 动静 B . 伸缩 C . 主次 D . 强弱

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• 图案造型的基本形式法则不包括（　　）

  A . 对称与均衡 B . 照应与搭配 C . 对比与和谐 D . 节奏与律动

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• 三维几何造型有几种、方法？

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• 家具造型设计的形式美法则有（）、（）、（）节奏与韵律、模拟与仿生等。

  A . 统一与变化 B . 对称与平衡 C . 比例与尺度 D . 加权平均

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• 造型形式美的法则是：多样而有机统一的规律。

  A . 正确 B . 错误

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• 雕塑形式是指原料经加工制作后，通过雕刻的方法构成菜肴形式，要求造型逼真、色彩协调。

  A . 正确 B . 错误

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• 设计素描用线及透视法则来表现结构，用结构体现出造型，这正是设计素描独有的设计表现形式，体现了设计素描造型的（）。

  A . 创造性和科学性 B . 科学性和艺术性 C . 严谨性和科学性 D . 严谨性和创造性

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• 艺术性是菜肴造型艺术的形式，通过造型与配色使（）达到具有一定的艺术欣赏价值。

  A . A、产品 B . B、成品 C . C、原料 D . D、半成品

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• 家具造型的形式法则包括：对比与调节、节奏与韵律、对称与均衡、比例与尺度、（）等五个方面。

  A . A、形式与功能 B . B、变化与统一 C . C、造型与色彩 D . D、舒适与实用

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• 经常发生的触电的形式有几种？

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• 编排形式法则是创造美感画面的主要手法，有以下几种：（）

  A . 单纯与秩序 B . 对比与调和 C . 对称与均衡 D . 节奏与韵律 E . 虚实与留白

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• （）是作品设计造型形式美的总法则。

  A . 统一与变化 B . 和谐与对称 C . 比例与均衡 D . 和谐与比例

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• 菜肴的造型在装盘设计的时候主要遵循哪些基本法则？

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• 在形式美的诸多法则中，（）是它们的集中和概括，也是造型设计中最具灵活性、最具艺术表现力的因素。

  A . A、均衡与稳定 B . B、统一与变化 C . C、时尚与传统 D . D、比例与尺度

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• 三维标准基本体造型的创建有几种，它们分别是什么？

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• 立体造型的形式与法则有：

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• 需要设计师熟练掌握形体的视觉语言，灵活应用造型的形式法则，才能以生动传神的设计，传达意趣，给人多元的视觉和心理感受。

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• 菜肴造型的形式法则一般包括（）、（）、（）、（）、（）、（）。

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• 玄关的造型主要有哪几种形式？

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• 6、食品雕刻作品用来点缀菜肴主要有以下几种形式（） ①盘边装饰 ②周围装饰 ③盘心点缀 ④菜肴表面的装饰 ⑤盛装

  A．②③④⑤ B．①②③④ C．②③④⑤ D．①②③⑤

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• 家具造型设计的形式美法则有（)、（)、（)节奏与韵律、模拟与仿生等。

  A．统一与变化 B．对称与平衡 C．比例与尺度 D．加权平均

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