法式分切菜时，应将要分切的菜肴放到（），左手持叉子，右手用刀进行分切。
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（）拉伸后需要时效处理才能进行分切加工。
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运动分切依赖于（）选择和分切的（）。
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摆菜时，要根据菜肴的原料、色泽、形状、口味、盛具等方面（），注意（），尽量避免。
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已知钢卷的宽度为1000mm，板厚5mm，设所要分切的钢卷重量为5t，求要分切的钢卷长度。
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预涂膜的分切操作内容是什么？
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对分切要求高的材料，分切时应备有（）刀具。
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分切
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临界分切应力
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最后分切鼓轮上的切刀槽的宽度为（）mm。
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卡子在分切电缆纸过程中起着（）作用。
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分切三文鱼一般每片鱼（）为2cm。
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无线胶订联动线的主要机组有（）机、（）机、分切锯。
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分菜时要心中有数，将菜肴中最优质的部分让给（）。
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美国用餐方式是：右手握刀，左手握叉，叉子不转手。切完后，用刀子将食品推到叉子齿上。左手往嘴里送切好的食品时，叉齿朝下。如果是在食用豌豆或其他软质食品，叉齿可以朝上。停下来的时候，手要放在餐桌上面。
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服务员分菜时（）要避免接触菜肴。
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常见的分切方法有（）。
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临界分切应力不是材料常数,与晶体的取向有关。
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临界分切应力的数值与 ( )有关。
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隔膜分切机启动时设备无反应，原因有那些（）
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11、临界分切应力与晶体结构有密切关系
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隔膜分切机解决隔膜打皱的机构有哪些（）
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