（）是人体所需的两种重要的必需脂肪酸。

相似题目

• 人体营养中最重要的必需脂肪酸是（）。

  A . A、油酸 B . B、亚麻酸 C . C、亚油酸 D . D、花生四烯酸

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• 已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的营养物质，将其分为常量元素和微量元素。以下为人体所需的微量元素是（）。

  A . A.碘 B . 钾 C . 钠 D . 镁 E . 硫

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• 人体所需的能量来源于食物中的蛋白质、脂肪和（）。

  A . 水 B . 矿物质 C . 维生素 D . 碳水化合物

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• 脂肪乳剂在临床上广泛应用于手术前后的营养支持，提供患者在手术前后所需的大量能量和必需脂肪酸，改善（）。

  A . 负氮平衡 B . 电解质失衡 C . 酸碱失衡 D . 肾功能 E . 肝功能

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• 人体所需的必需脂肪酸有（）和（）。

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• 鹧鸪含人体所需的18种氨基酸和64％的不饱合脂肪酸，是具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的优良野味营养肉食品。

  A . 正确 B . 错误

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• 葡萄籽油的脂肪酸主要是以油酸为主，其含量在58%～78%之间，亚油酸是人体必需脂肪酸，曾被命名为维生素Ｆ，具有重要的功能特性，如可预防动脉粥状硬化、高血压和高胆固醇等疾病。

  A . 正确 B . 错误

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• 人体内最重要的必需脂肪酸是（）.

  A . 亚油酸 B . 二十碳五烯酸 C . 花生四烯酸 D . 油酸

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• 糖脂互变主要通过两个重要中间代谢物（）和（）进行。若合成长链脂肪酸，所需的NADPH+H+又可由（）途径提供。

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• 粮谷类作为中国人的主食，除了提供人体所需的热能和蛋白质外，也是下列那种营养素的重要来源()

  A . A、维生素D B . B、维生素C C . C、维生素A D . D、无机盐和矿物质

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• 必须由膳食供给的两种必需脂肪酸是（）

  A . n-3系列的亚油酸和n-6系列的α-亚麻酸 B . n-6系列的亚油酸和n-3系列的α-亚麻酸 C . n-3系列的亚油酸和n-6系列的β-亚麻酸 D . n-3系列的EPA和n-6系列的DHA E . n-3系列的DHA和n-6系列的EPA

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• 食物中所含人体所需的主要营养素是（）、脂肪、糖、维生素、矿物质和水。

  A . A、乳酸 B . B、碘 C . C、蛋白质 D . D、淀粉

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• 人体必需的营养中最重要的脂肪酸是（）。

  A . A、亚油酸 B . B、亚麻酸 C . C、花生四烯酸 D . D、油酸

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• 昆虫不必取食脂肪，但有两种必需脂肪酸——（）、（），其中（）对脱皮非常重要。

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• 我们人体所需的氨基酸大约有 种，分为非必需氨基酸和必需氨基酸两类。

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• 与人体关系最密切的两种必需脂肪酸是

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• 人体所需的必需脂肪酸有（ ）

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• 人体所需的宏量营养素包括蛋白质、脂肪和碳水化合物。（）此题为判断题(对，错)。

  是 否

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• 人体所需的营养素有（）、糖类、脂肪、无机盐、维生素和水六种

  A．蛋白酶 B．蛋白质 C．蛋白酸 D．蛋白碱

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• 人体所需的热能来源于食物中的碳水化合物，脂肪和蛋白（）

  是 否

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• 混酥类研干面坯的调制工艺常见的有两种、一种是将面坯调制好后,（）,加工成成品:另一种是调制好的两坯,放入冰箱冷冻24小时后,再加工成所需的形状及大小

  A．直接成型 B．室温松驰12小时后 C．醒发室内松驰24小时后 D．冷藏24小时后

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• 154、人体所需的能量来源于食物中的产热营养素，即碳水化合物、脂肪和 。

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• 人体所需的七大营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维和（）

  A．叶绿素 B．钙 C．锌 D．水

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• 维生素D是一种人体所需的非常重要而又特殊的脂溶性维生素。（）

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