食物营养价值的高低,可以用同样重量食物中某一种营养素的含量多少来判定。()
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物价一营养指数是指单位金额(1元人民币)可以购得的单位重量(可按kg计)食物中营养物质的量。这里的营养物质指(),用能量表示。
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面筋、豆腐和玉米,一种吃法是三种食物在同一餐吃,另一种吃法是三种食物分别在早餐、午餐和晚餐吃,请问这两种吃法在食物营养价值上().
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通常被称为“营养价值高”的食物往往是指多数人容易缺乏的那些营养素含量较高,或多种营养素都比较丰富的那些食物。
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有关食物的营养价值,以下哪一种说法正确()
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食物中某营养素含量的计算公式是()。
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含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质,其营养价值高,反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用,若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值,称为食物蛋白质的()
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配餐时要充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的(),提高其营养价值。
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()营养价值很高,蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品,是一种高能食物。
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评价某一种食物蛋白质的营养价值应当从以下()入手
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含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质,其营养价值高,反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用,若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值,称为食物蛋白质的()。
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食品的强化是将一种或几种()加到食物中,以改善或提高食物的营养价值。
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人类不仅注意了食物的营养价值,还注意了食物的审美价值,食物不仅要给人以营养,还要给人以美的享受是人类饮食心理的()阶段的特征之一。
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食物中蛋白质营养价值的高低主要取决于
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食物的营养价值就是指食物中所含的营养素满足人体需要的程度。
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食物中所含营养素的种类是否齐全,数量的多少及其相互比例是否适宜,并不影响食物营养价值的高低。()
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食物中需氨基酸的种类,数量和比例是评价物()营养价值高低的基本标准
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食物中必须氨基酸的种类,数量和比例是评价食物()营养价值的高低的基本标准
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两种以上事物同时食用比其中一种食物单独食用,其蛋白质的营养价值要高()
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2、食物营养价值的高低取决于食物中所含营养素的
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食物中蛋白质营养价值的高低主要取决于含量多少()
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食物安全应考虑的问题包括()①食物本身是否有毒 ②食品的保质期 ③无机盐的含量 ④是否被农药等有毒物质污染 ⑤维生素的种类 ⑥食物含能量的高低 ⑦食物的营养价值 ⑧食物是否发霉变质
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