黄瓜的种子属于（）。

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• 黄瓜基本属于（）。

  A . 雌雄同株异花植物 B . 雌雄同株同花植物 C . 雌雄异株异花植物 D . 雌雄异株同花植物

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• 黄瓜的胎座类型属于（）。

  A . 边缘胎座 B . 侧膜胎座 C . 中央特立胎座 D . 中轴胎座

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• 黄瓜的茎属于（）。

  A . 缠绕茎 B . 攀缘茎 C . 匍匐茎 D . 直立茎

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• 黄瓜霜霉病是属于（）病害。

  A . A、细菌病害 B . B、真菌病害 C . C、病毒病害 D . D、线虫病害

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• 黄瓜种子发芽的最适温度是（）

  A . A.15℃ B . B.25℃ C . C.35℃ D . D.40℃

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• “酱汁黄瓜丝”属于（）烹调方法。

  A . 熟拌 B . 生熟混合拌 C . 生拌 D . 油炝

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• 下列不属于黄瓜病毒病症状的是（）。

  A . 花叶皱缩 B . 病瓜表现浓淡相间的斑驳 C . 节间短，严重矮化 D . 叶片萎蔫

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• 直播黄瓜，播种前需将种子浸泡（）。

  A . 1-2h B . 3-4h C . 10-15h D . 24h

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• 普通黄瓜的种子经卫星太空搭载后播下，培育出产量高的“黄瓜”，最大单果重1800g，长52cm，Vc含量提高了30％，铁含量提高了40％，太空诱变可以获得高营养成分、口感好的突变体，这说明黄瓜种子在宇宙射线的作用下产生了（）

  A . A.遗传 B . B.变异 C . C.变态 D . D.变大

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• 黄瓜的果实属于（）。

  A . 浆果 B . 梨果 C . 瓠果 D . 柑果

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• 如何进行黄瓜种子催芽？

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• 下列原因不属于造成黄瓜大肚瓜的是（）。

  A . 水分充足 B . 高温干旱 C . 营养不良 D . 雌花授粉不充分

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• 黄瓜青枯病属于细菌性病害。

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• 下列（ ）属于黄瓜的植株调整技术

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• 【单选题】36．黄瓜的花属于（)。

  A．周位花 B．下位花 C．上位花 D．半下位花

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• 黄瓜的果实属于（)果。

  A．浆果 B．柑果 C．瓠果 D．梨果

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• 下列不属于拌制脆黄瓜的油有哪些（）

  A．香油 B．葱油 C．料油 D．红油

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• 餐厅黄瓜段断货，员工至菜场购买了黄瓜，经清洗消毒后切段，放置到工作台上使用，属于（）

  A．明显偏差 B．一般偏差 C．无偏差

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• 小明自己做的腌黄瓜非常好吃，想在淘宝网上开一个店铺卖腌黄瓜，黄瓜属于初级农产品所以不需要提交食品流通许可证。（)

  是 否

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• 黄瓜种子催芽方法

  下列种子需要低温催芽的是()。 A.芹菜 B.黄瓜 C.空心菜 D.莴苣

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• 爬山虎、黄瓜的茎属于（）

  A．直立茎 B．缠绕茎 C．攀缘茎 D．匍匐茎

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• 31、黄瓜的雄花可以发育成不含种子的果实。

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• 属于酸性自然发酵类型的食品原料是酸黄瓜、（）。

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• 番茄种子和黄瓜种子的形状、大小、颜色都不一样（）

  是 否

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