容易引起婴幼儿过敏的食物有（）、麦麸、蛋类、豆类、贝类等。
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最常见的引起食物过敏的食物为（）。
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某男，30岁，办公室文员。该男子一日食物摄入情况如下：谷类食物400克、蔬菜450克、水果150克、肉类75克、蛋类40克、鱼虾50克、豆类及其制品50克，奶类及其制品100克、油脂25克。简述应从哪几方面对该男子的膳食质量进行评价？
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食物过敏的皮肤症状最容易出现的部位是（）
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中国营养学会发布的《中国居民平衡膳食宝塔》中包含了我们每天应该吃的主要食物种类，他们从“塔”底到“塔”尖排列次序为（），蔬菜和水果类，鱼肉蛋类，奶类和豆类，油脂类。
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男性，27岁，福建人。初到南极科学考察工作站，其膳食以高蛋白质、高脂肪为主，主要食用肉类、动物肝、蛋类、奶类等食物。该科考队员采用的膳食结构容易发生的情况是（）。
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食物过敏原是指能引起免疫反应的食物抗原分子，几乎所有的食物过敏原都含有（）。
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在帕金森综合征服用多巴胺药物治疗过程中，应避免含（）的蛋类、豆类食物，以免降低药效。
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健康饮食包括：水果和蔬菜、全麦制品、低脂及脱脂奶/奶制品、豆类、鱼类、蛋类及瘦肉。
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容易引起沙门氏菌中毒的代表性食物有（）。
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常见的容易引起食物中毒的食物有哪些（） ①鲜海蜇 ②鲜木耳 ③鲜黄花菜 ④长斑红薯
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流行病学调查表明结肠癌的发病率与食物中的肉类、脂肪、蛋类和总能量呈（）相关，而与谷类和豆类呈（）相关。
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婴幼儿只吃富有蛋白质的食物，不吃或少吃蔬菜等（）的食物，容易引起便秘。
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“食物过敏”是指摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答，导致消化系统或全身性的变态反应。以下食物成分容易引起过敏的是（）。
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食物中豆类、蛋类、奶类，各种瘦肉和鱼类等蛋白质含量丰富。
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有些婴幼儿，只要进食某些食物如牛奶、麦麸、蛋类、豆类、贝类等，就会出现湿疹、哮喘、呕吐或腹泻等症状。这些引起症状的食物，被称为（）。
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容易引起沙门菌属食物中毒的食品有（）。
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食物引起婴儿过敏反应的症状有（）。
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蛋类和大豆类是卵磷脂良好的食物来源。
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偏头痛一直被认为是由食物过敏引起的。但是，如果让患者停止食用那些已经证明会不断引起过敏性偏头痛的食物，他们的偏头痛并没有停止，因此，显然存在别的某种原因引起偏头痛。下列哪项如果为真，最能削弱上面的结论？A．许多患者说诱发偏头痛病的那些食物往往是他们最喜欢吃的食物。B．许多普通食物只在食用几天后才诱发偏头痛，因此，不容易观察患者的过敏反应和他们食用的食物之间的关系。C．很少有食物过敏会引起像偏头痛那样严重的症状。D．许多不患偏头痛的人同样有食物过敏反应。
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人体能量的主要食物来源是（)A．谷类B．蛋类C．豆类D．肉类E．奶类
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下列哪种食物容易导致婴幼儿食物过敏（）
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6、容易对药物、食物、气味、花粉、季节等过敏者，属于（）质。
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根据营养学家设计的“平衡膳食宝塔”，我们每日摄入量最多的食物应是（）①果蔬类②鱼、肉、蛋类③谷类④乳、豆类⑤油脂类
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