饮水的感官性状应该（）。

相似题目

• 上述哪项指标属于饮用水感官性状指标（）。

  A . 硫酸盐 B . 浑浊度 C . 镉和砷 D . 痢疾杆菌 E . 游离性余氯

  查看最佳答案

• 属于饮用水感官性状指标的是（）。

  A . 浑浊度 B . 镉和砷 C . 游离性余氯 D . 硫酸盐 E . 痢疾杆菌

  查看最佳答案

• PSE肉感官性状为（）。

  A . 弹性降低 B . 色泽变暗 C . 肉色发白 D . 有汁液渗出 E . 质地柔软

  查看最佳答案

• 冷菜加工前应进行认真检查待配制的成品凉菜，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，应该（）进行加工。

  A . A、不得 B . B、经清洗后 C . C、经消毒后

  查看最佳答案

• 食品受微生物作用，发生感官性状改变的现象叫腐败变质。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 沙门氏杆菌不分解（）此被沙门氏杆菌污染的食品，常没有感官性状变化，尤其应该引起注意，免造成食物中毒。

  A . 蛋白质 B . 脂肪 C . 碳水化合物 D . 无机盐

  查看最佳答案

• 食品的基本条件是无毒无害，感官性状良好和（）。

  A . A、价格低廉 B . B、包装讲究 C . C、食用方便 D . D、有营养价值

  查看最佳答案

• 饮用水的感官性状应该是（）和透明度良好

  A . 无色、无臭、无异味 B . 无色、透明 C . 无味无色、无味

  查看最佳答案

• 哪类指标是为了保证感官性状良好（）

  A . 感官性状与一般化学指标 B . 感官性状与毒理学指标 C . 放射性指标与一般化学指标 D . 细菌学指标 E . 放射性指标与毒理学指标我国《生活饮用水卫生标准》中共规定了35项水质标准，并将它们分了几组，其目的

  查看最佳答案

• 感官评价技术常用于（）中，评价产品的感官性状。

  A . 食品开发 B . 中试 C . 小试 D . 配方设计

  查看最佳答案

• （），有营养价值和感官性状良好是食品的基本条件。

  A . A、无毒无害 B . B、易于烹调 C . C、价格低廉 D . D、无需加工直接食用

  查看最佳答案

• 对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式是（）

  A . 低温长时消毒法 B . 高温短时消毒法 C . 超高温消毒法 D . 高温灭菌法 E . 冷冻干燥法

  查看最佳答案

• 不属于水质感官性状指标的是（）

  A . 臭、味 B . pH C . 浑浊度 D . 色

  查看最佳答案

• 感官鉴定是以人们的感觉器官对（）的感官性状进行鉴定，从色、香、味、形四个方面和正常食

  A . A、加工过程 B . B、食品 C . C、外包装 D . D、价格

  查看最佳答案

• 生活饮用水水质卫生标准对感官性状的要求有哪些？

  查看最佳答案

• 反映水体污染程度的感官性状指标不包括（）

  A . 水温 B . 浑浊度 C . 水的颜色 D . 水的总硬度 E . 臭和味

  查看最佳答案

• 水的感官性状良好主要指“四无”分别是：（）、无味、（）、无肉眼可见物

  查看最佳答案

• 水受到污染后，水的感官性状会受到不同程度的影响。（）

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 感官鉴定是以人们的感觉器官对食品的感官性状进行鉴定，从色、香、味、形四个方面和（）进行对比鉴别。

  A . A、正常食品 B . B、所用原料 C . C、其他食品的照片 D . D、菜肴本身的价格

  查看最佳答案

• 感官鉴定是以人们的感觉器官对（）的感官性状进行鉴定，从色、香、味、形四个方面和正常食品进行对比鉴别。

  A . A、加工过程 B . B、食品 C . C、外包装 D . D、价格

  查看最佳答案

• 属于饮用水感官性状指标的是（）

  A . 浑浊度 B . 镉和砷 C . 游离性余氯 D . 硫酸盐 E . 痢疾杆菌

  查看最佳答案

• 生活饮用水的感官性状良好是指（）

  A . 色度不得超过15度 B . 无异臭和异味 C . 不得含有任何有害物质 D . 浑浊度不超过3度 E . 不得含有肉眼可见物

  查看最佳答案

• 饮用水的感官性状应该是和透明度良好。（）

  A . A．无色、无臭、无异味 B . B．无色、无味 C . C．无色、透明 D . D．无臭、无异味

  查看最佳答案

• 水的感官性状是人们对饮用水的直观感觉，是评价水质的重要依据。生活饮用水必须确保感官良好，为人民所乐于饮用。

  查看最佳答案