产生啤酒老化味的原因主要是贮存时形成了碳基化合物，（）是其代表产物。
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黄酮类化合物能产生颜色的主要原因是（）
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含硫化合物影响啤酒（）。
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酒花中的聚多酚具有一定的还原性，是啤酒抗老化的主要成分。
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产生啤酒老化味的原因主要是贮存时形成了羰基化合物，（）是其代表产物。
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不同的多酚物质对啤酒所起的作用不同，分子量高的聚合多酚具有一定的还原性，是啤酒抗老化的主要组成。
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高级醇过量存在时啤酒主要异杂味的来源之一，高级醇中含量最多的为（）醇，过量会使啤酒有汗臭味和腐败味。
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红茶品质的形成是一个极其复杂的过程，（）类化合物的酶促氧化对红茶色、香、味的形成起主导作用。
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过去啤酒生产都以大麦芽为原料，借用大麦发芽后产生的淀粉酶，使淀粉糖化。现在只要加上一种植物激素就可使煳粉层中形成淀粉酶，完成糖化过程，不需要种子萌发。该种植物激素是：（）
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含氧化合物形成时的流体氢氧同位素组成可以通过（）获得。
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构成啤酒生青味的主要成分之一是（），应设法降低其含量。
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饱和烃氧化后产生的碳基化合物包括（）。
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具有喜人的白酒香气，但在啤酒中呈馊味的物质是：（）。
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不同的多酚物质对啤酒所起的作用不同，按分子量来区分的话，分子量低于500的单体酚一般具有一定的还原性，是啤酒抗老化的主要成分。
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柴油发动机产生的有害排放物主要包括氮氧化合物和微粒物。
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石油是原油及其（）的总称。原油是地下岩石中生成的、液态的、以（）化合物为主要成份的（）矿产物。古代动、植物的遗体，由于地壳运动压在地层深处，在缺氧、高压、（）的条件下，经历了数百万年的（）变化和（）变化，逐渐变成黑色或深棕色亦或为暗绿、赤褐色的具有特殊气味的流体或半流体。
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麦汁煮沸时，有一种含硫化合物（），是典型的啤酒劣味物质，口味界限只有40--60µg/L，因此，煮沸时要尽量将其蒸发掉。
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麦汁煮沸时，有一种含硫化合物（），是典型的啤酒劣味物质，口味界限值只有40～60μg/L，因此，煮沸时要尽量将其蒸发掉。
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直流放大器产生零点漂移的主要原因是管子的老化
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（）是啤酒生青味的主要来源。
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啤酒酿造中，麦汁煮沸时，有一种含硫化合物（），它是典型的啤酒劣味物质，口味界限值只有40～60μg/L，因此，煮沸时要尽量将其蒸发掉。
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【单选题】萜类化合物在提取分离及贮存时,若与光、热、酸及碱长时间接触,常会产生结构变化,这是因为其（)。
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黄酮类化合物能能产生颜色的主要原因是
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造成啤酒出现老化味的因素有（）
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各种美容上的保养，不论是请医生进行诊护，还是请美容师施以美容术，目的不外是为了减少老化作用在脸上留下的痕迹。老化现象是否可以避免呢？ 加速老化的原因有很多种，其中有一些是与个人体质有关，有一些则是因为外界因素的影响到所造成的。不均衡的饮食习惯会导致过度肥胖，或体重不足，而更可能造成以上两种情况交替产生。此外，机体各组织合成的成分间分配不均衡，如碳水化合物、油脂、蛋白质、维生素及机体必须的微量元素等
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