实验结束后，通常采用（）清洗揉面钵中和螺旋搅拌叶片上粘附的面团。

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  A . 正确 B . 错误

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• 在恒温条件下，一定量的小麦粉中加适量水，在粉质仪的揉面钵中被揉合，面团经历（）的变化。

  A . 形成、稳定、弱化三个阶段 B . 稳定、形成、弱化三个阶段 C . 形成、弱化、稳定三个阶段 D . 稳定、弱化、再稳定三个阶段

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• 螺旋滚筒上的螺旋叶片，在同一直径上的螺旋升角各不相同。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 过滤实验操作前，应先由（）将料液通过循环管路，循环操作一段时间。过滤结束后，应（）料桶上的出料阀，（）旁路上清水管路清洗供料泵，以防止（）在泵体内沉积。

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• 在恒温条件下，一定量的小麦粉中加适量水，在粉质仪的揉面钵中被揉合，面团（）、稳定及弱化的变化。

  A . 拉伸 B . 弱化 C . 形成 D . 糊化

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• 涡轮叶片安装在涡轮盘上通常采用：（）.

  A . 燕尾型榫头 B . 纵树型榫头 C . 销钉式连接 D . 焊接式连接

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  A . 15°～40° B . 5°～15° C . 45°～60° D . 55°～70&deg

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  A . 正确 B . 错误

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  A . 直纹面叶片侧铣 B . 叶片翻面 C . 自由曲面叶片螺旋铣 D . 靠模 E . 手工制作

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  A . 合金钢 B . 45号钢 C . 铸铁 D . 尼龙

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• 在临床有许多疾病的治疗都采用肝素化，在相关治疗结束后需中和过量的肝素，以防引起出血，可选用的治疗药物是（）

  A . 维生素K B . 垂体后叶素 C . 氨基己酸 D . 氨甲苯酸 E . 鱼精蛋白

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• 浓酸强碱一旦溅入眼睛或皮肤上，首先应采用2%稀碱液中和方法进行清洗。

  A . 正确 B . 错误

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• 涡轮叶片安装在涡轮盘上通常采用：【单选题】

  A．燕尾型榫头 B．纵树型榫头 C．销钉式连接 D．焊接式连接

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  是 否

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  是 否

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  A．废品仓 B．成品仓 C．冷料仓

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• 螺旋搅拌叶片使用“”型条耐磨保护技术，该技术已申请国际、中国发明专利，能大幅提高搅拌筒使用寿命（）

  A．0 B．BY C．T D．X

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• 浓酸强碱一旦溅入眼睛或皮肤上，首先应采用2%衡碱液中和方法进行清洗。（）

  是 否

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• 乙酸乙酯皂化反应实验中使用 的 镀铂黑电极 ,实验结束后应浸泡在蒸馏水中,长期不用时应清洗干燥放回包装盒中（）

  是 否

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  是 否

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