开展礼貌服务是餐厅服务员在服务中的（）。
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调酒师在服务接待中的礼貌服务用语主要包括（）。
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餐厅基层管理人员要善于运用各种力量开展日常考核，对于那些日常评估表上成绩不佳的服务员，要提高其素质，可以采取（）。
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礼貌服务用语是服务性行业从业人员在接待宾客时需使用的一种礼貌语言。
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小王是窗口服务型的公务员，他在工作中表现地非常礼貌，同时内心也保持对来访者的尊重。他采用了情绪性工作中的哪种情绪应对策略？（）
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美式服务又称家庭式服务。其服务方法是服务员从厨房将烹制好的菜肴传送到餐厅，由顾客中的主人亲自动手切肉装盘，并配上蔬菜。
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早餐时段，餐厅服务员遇到客人支付现金，应礼貌的（），标准用语是“（）。
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餐厅服务员对客人使用礼貌语言，可以表现出服务员对宾客的（）。
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你最近完成了一个你们公司餐厅设备的食物服务评价项目。你发现一些问题，其中包括售货机缺货、服务员没礼貌、排队太慢、菜单可选项太少及价格较贵。你打算用帕雷托图来显示你的发现，因为它在（）方面是一个非常好的方法。
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服务的舒适是指向消费者提供服务的餐厅服务员的态度应该热情、周到、（）、礼貌，尊重消费者。
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礼貌在服务工作中的表现是，举止端庄文雅，言语谦虚恭敬，态度（）。
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服务员在餐厅服务的全过程中，错误的做法是（）。
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餐厅服务员的礼节礼貌的基本素质主要表现在（）及语言文明方面。
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所谓操作礼节，主要是指餐厅服务员在开餐服务中的礼节。
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宾客入住饭店，往往会产生一种（）的心理。因此，要求服务员在整个接待服务中礼貌待客，并尊重客人对接待服务中的各方面意见。
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中餐厅值台服务员在在点菜服务程序中的“点菜步骤”环节的第三环节应该是（）。
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礼貌在服务工作中的表现是，举止端庄文雅，言语（）态度诚恳热情。
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正餐厅指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅，多使用零点菜单，提供零点服务，菜单内容品种齐全，规格较高，一般只供应午餐、晚餐。是饭店中的主要餐厅设施。
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（）托盘在餐厅服务中的使用频率相当高。
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餐厅服务员的礼貌礼节要求有哪些？
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餐厅中的温度湿度属于酒店服务包中的（）
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上菜是餐厅服务中的一项主要工作，上菜时应（）。
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餐厅外场服务应展现：礼貌，效率，质量，其中效率体现表现在哪里（）
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餐厅外场服务应展现：礼貌，效率，质量，其中礼貌礼仪的规范包含哪些（）
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一天,餐厅里来了三位衣着讲究的客人,服务员引至餐厅坐定,其中一位客人便开了口:“我要点错错菜,你们一定要将味调得浓些,样子摆得漂亮一些。”同时转身对同伴说:“我经常来这里吃,这道菜很好吃,今天你们一定要尝尝。”菜点完后,服务员拿菜单去了厨房。10 分钟后菜陆陆续续上来时,服务员才想起来有一道菜没有了。于是礼貌地对客人说:“先生,对不起,今天错错菜由于原料采购问题没有了,给您换一道菜可以吗 ”客人一
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