人体每天脂肪供应量一般以下超过总热能的（）为宜，低脂饮食每天脂肪限于（）g以下。

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• 为了保持健康，60岁以上老年人每天的总脂肪摄入总量应不超过（）g。

  A . 30 B . 35 C . 40 D . 50 E . 60

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• 儿童每天摄入脂肪应占总热能的（）。

  A . A．10%~15% B . B．15%~20% C . C．20%~25% D . D．25%~30% E . E．30%~35%

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• “体脂百分比”是指人体中脂肪重量占总体重的比重，通常用来衡量是否肥胖。一般来说，超过（）数值就属于偏肥胖了？

  A . 30% B . 15% C . 5% D . 25%

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• 膳食中每天饱和脂肪酸摄入能量不应超过总能量的（）。

  A . 5% B . 10% C . 15% D . 20%

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• 在降低重的过程中，低脂膳食的脂肪可在（）以下。

  A . 10% B . 20% C . 30% D . 40%

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• 高血压患者一般每天摄入食盐量以不超过（）为宜。

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• 一般认为孕妇脂肪提供的热能以占总热能的（）较为适宜。

  A . 15％～20％ B . 20％～25％ C . 25％～30％ D . 30％～35％

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• 脂肪是食品中重要的营养成分之一，是一种富含热能的营养素，是人体热能的主要来源，每克脂肪在体内可提供（）kJ的热能。

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• 一般，膳食中脂肪所供热能占全日总热能的（）为宜。

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• 人体每天脂肪供应量一般以不超过总热能的__________为宜，低脂饮食每天脂肪限于___________g以下。

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• 一般要求幼儿膳食脂肪所供能量应占膳食总能量的（）为宜

  A . 20%-25% B . 25%-30% C . 30%-35% D . 35%-40%

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• 一般健康的成人每天摄取多少克脂肪为宜？其中动物脂肪和植物油各占多少？日常烹饪用油以每天多少克为宜？

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• 供给人体热能的营养素只有脂肪。

  A . 正确 B . 错误

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• 人体每天脂肪供应量一般以不超过总热量的_______为宜，低脂膳食每天脂肪限于g以下。

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• 通过加大每天的（），增加热能的消耗，减少脂肪的堆积，是一种有效的减肥方法。

  A . 饮食量 B . 喝水量 C . 运动量 D . 呼吸量

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• 低脂饮食脂肪的摄入量应不超过（）

  A . A.50g／d B . B.300mg／d C . C.4μg／d D . D.40g／d E . E.10μg／d

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• 老年人运动的时间以每天________次，每次半小时左右，一天运动的总时间不超过________小时为宜。

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• 确定巴氏杀菌乳中的脂肪含量，以满足不同消费者的需要。一般低脂巴氏杀菌乳脂肪含量为3%，常规巴氏杀菌乳脂肪含量为1.5%。

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• 老年人一般脂肪供能占总热能的20~30%为宜。

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• 脂肪是储存体内的备用能源物质，日常生活中，脂肪消耗占人体总热量的百分之多少为宜？

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• 人体每天脂肪供应量一般以不超过总热量的A____为宜，低脂膳食每天脂肪限于B_____g以下。

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• 低脂饮食的总脂肪摄入占总能量摄入的（)

  A．≤30% B．≤40% C．≤50% D．≤60%

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