糖醋味汁可分为：京苏风味，粤式风味和香港风味三个类型。
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盐降低风味结合，而盐析类型的盐提高风味结合。
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西式零点甜点的装盘方法多种多样，可根据餐厅的特点和甜点的风味加以运用，做到（）。
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我国现今都市风味菜点主要代表是（）、上海菜、（）和香港菜。
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目前人们把点心分为（）和北味两大风味。
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发酵液应具有正常的风味和口味，可允许轻微酵母味，不得有（）味。
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中餐菜品风味品种主要构成部分是民族风味和地方风味。
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味美思（Vermorth）一般分为特干、干、（）三种风味。
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中国各地区的清真菜风味不同，大致可分（）风味特色。
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我国的面点及风味小吃可分为南味、北味两大风味，广式、苏式两大流派。
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哪个国家出产的朗姆酒最出名？朗姆酒按照风味特征不同，可分为哪几类？
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京苏风味糖醋汁的主要用料有：米醋、白糖、盐、酱油、油、水、葱姜蒜和（）。
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在菜肴组配中，按菜肴形式可分为风味菜和（）的组配。
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京苏风味糖醋汁，醋与糖的比例一般为（）。
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从消费行为来看，餐饮顾客可分为"追求特殊气氛型，"追求风味品尝型"和（）
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人们常把中式面点分为南、北两大风味流派，主要有（）式、（）式、（）式及地方风味四种面点。
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按照地区、历史和风味等特点，中国菜可分为（）、（）、（）、（）、（）。
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上海的名小吃以“南料北烹”“京苏合璧”“西菜中做”“海派风味”取胜。（）
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鱼香肉丝、松鼠鳜鱼、糖醋鲤鱼、脆皮乳猪分别代表（ ）的风味流派。
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京苏风味糖醋汁，醋与糖的比例为（)为宜。
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山东菜由济南风味和胶东风味两大风味构成。（）
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根据地域、原料选择和口味制作技艺方面的不同，将点心分为不同的风味和流派，点心的风味可分为（)两种。
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酶促反应香气风味类型占主要的烘焙程度是（）
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4.盐溶降低风味结合，而盐析类型的盐提高风味结合。 （）
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按产品的风味、形状分类可分为成千上万种。如从风味上分，膨化食品可分为（）
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