发酵所用菌种育种方法有（）
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利用产氨短杆菌发酵法生产肌苷酸，第一步是用诱变育种的方法筛选缺乏哪种酶的腺嘌呤缺陷型菌株，并在发酵培养基中提供亚适量的腺嘌呤。（）
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酶制剂的生产包括的内容有酶种的来源、产酶菌种的分离、筛选、育种和（）
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工业发酵中菌种选育最常用的方法是（）。
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发酵工业获得符合要求的菌种的途径主要有（）.
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维生素C二步发酵法需要的微生物菌种有（）。
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传统发酵工艺生产用菌种的维护和记录的保存要求有（）。
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在次级代谢产物发酵过程中，C长临和C合临随菌种的生理特性而变化情况的有哪些？
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发酵生产中常用菌种的保藏方法有（）.
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发酵工程产品开发的关键是筛选到高效菌株，一般优良菌种的选育方法主要有（）、（）和（）。
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发酵工程制药工艺通常分为两个阶段：（）和（）。前者是指菌种在一定培养条件下生长繁殖，合成产物的过程，包括（）的选择及预处理、微生物（）的选育及扩大培养、（）选择及工艺条件控制等；后者是指利用物理、化学方法，对发酵液中的产物进行提取和精制的过程。
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用来发酵生产酶的菌种应选择发酵周期较长的菌种.
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诱变育种和其他育种方法比较，具有（）等优点，是当前菌种选育的一种重要方法。
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食品发酵工业中常用的微生物菌种有（）.
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在生产发酵乳制品时，为了消除菌种生产的不良有害因素，有必要进行下列哪一项检验（）
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菌种的优劣是影响产酶发酵的主要因素，除此之外发酵条件对菌种产酶也有很大的影响，发酵条件一般包括（）、（）、（）、（）、（）和（）等。
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对生产酶的菌种来说，我们必须要考虑的条件有，一是看它是不是（），二是能够利用廉价原料，发酵周期（），产酶量（），三是菌种不易（），四是最好选用能产生（）酶的菌种，有利于酶的分离纯化，回收率高。
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菌种的优劣是影响产酶发酵的主要因素，除此之外发酵条件对菌种产酶也有很大的影响，发酵条件一般包括（）等。
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柠檬酸生产所用菌种为黑曲霉，在实习中我们发现，该生产过程和多数通风发酵生产略有不同，它没有糖化工序，下列哪种解释较为合理（）。
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目前生物发酵工厂所用的好氧生物发酵反应器应用的经验放大方法的放大准则有（）
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下列哪个条件不是发酵工程所用的菌种，必须满足的（）。
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白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般是粮食酿成后经蒸馏而成的。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为以下哪几类
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为提高发酵产业的竞争力，已经建立的菌种高效筛选方法不包括以下哪一项？ A、选择性筛选方法 B、基于代谢调节的筛选方法 C、基于分子标记的高效筛选方法 D、随机筛选法
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细菌的化学诱变育种采用哪个生长时期的的菌种最好？
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13、选择育种的原始菌种时，应选择对（）敏感性高的细胞。
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