在次级代谢产物发酵过程中，C长临和C合临随菌种的生理特性而变化情况的有哪些？
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在连续培养中次级代谢产物的产量（）
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维生素C二步发酵法需要的微生物菌种有（）。
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二氧化碳是啤酒酵母在发酵过程中的代谢产物。
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细菌合成次级代谢产物一般在生长的哪个时期？
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从微生物次级代谢产物中寻找各种生理活性物质可生产哪些新型微生物药物？
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（）从工作顺序可分为菌种的分离与选育，发酵设备工程的设计，发酵产物的分离提取和纯化。
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下图为微生物代谢调节的两种情况。请据此回答： https://assets.asklib.com/images/image2/2017031715373915320.jpg 若进行图B发酵的菌种，能进行赖氨酸发酵，这一菌种是（）。人们通过改变它的遗传特性，阻断（）过程，解除代谢产物对发酵过程的抑制，从而大幅度提高赖氨酸的产量。
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次级代谢产物合成中的主要调控机制有哪些？
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简述次级代谢产物合成基本过程。
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下列物质中不可能是食品发酵过程中发酵菌代谢产物的是（）
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目前，人们把利用微生物在有氧和无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体或其代谢产物的过程称为发酵。
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下列物质中不是次级代谢产物的有（）
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啤酒酵母在发酵过程中形成的代谢副产物，在一定程度上决定的啤酒的质量，是品评啤酒是否成熟的主要标志，那么这种代谢副产物是（）。
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（）大曲酒的主题香味成分是己酸乙酯；它是己酸菌在发酵中的主要代谢产物。
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何谓次级代谢产物？次级代谢产物主要有哪些种类？
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发酵工程制药工艺通常分为两个阶段：（）和（）。前者是指菌种在一定培养条件下生长繁殖，合成产物的过程，包括（）的选择及预处理、微生物（）的选育及扩大培养、（）选择及工艺条件控制等；后者是指利用物理、化学方法，对发酵液中的产物进行提取和精制的过程。
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在啤酒发酵过程中，可发酵糖约有96%发酵为（）和（），是代谢的主产物，发酵副产物主要有：（）、（）、（）等
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在次级代谢产物中出现的（）和（）是由合成核酸用的嘌呤和嘧啶经过化学修饰而形成的。
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下列物质中是微生物次级代谢产物的有（）
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白兰地在发酵过程中，不需添加任何菌种，直接进行发自然发酵。（ ）
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为提高发酵产业的竞争力，已经建立的菌种高效筛选方法不包括以下哪一项？ A、选择性筛选方法 B、基于代谢调节的筛选方法 C、基于分子标记的高效筛选方法 D、随机筛选法
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一般次级代谢产物的生源都是来自于微生物代谢过程中的初级代谢产物。（ ）
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在工业发酵生产中用于大量产生代谢产物的发酵培养基，应以低碳高氮（即C/N低）为宜。
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13、发酵所产生的能量有限，大部分的能量仍贮存在有机代谢产物中。