机械搅拌发酵罐搅拌器的作用是什么？从搅拌程度来说，以哪种最为激烈，功率消耗也最大，哪种最小？
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简述机械搅拌通风发酵罐的冷却方式及其使用范围和特点。
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发酵期间的搅拌冷却，俗称“（）”，其作用是调节发酵醪的温度，补充新鲜空气，以利于酵母生长繁殖。
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机械搅拌发酵罐中最下面一档搅拌器离罐底距离一般（）搅拌器直径的高度，最上面一个搅拌器要在液层以下0.5米（大罐）。
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导流筒的作用是使从搅拌器排出的液体在导流筒内部和外部形成上下循环的流动，增加湍动程度及循环流量和控制流型。（）
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计算通用式机械搅拌发酵罐的轴功率，是为（）提供依据。
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机械搅拌发酵罐主要包括那些部件？
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在单位容积输入功率相同的情况下，机械搅拌发酵罐内液体的混合时间随发酵罐容积的增加而（）。
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喷射自吸式发酵罐既不用空压机，又不用机械搅拌吸气转子。
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通用式机械搅拌发酵罐的搅拌轴主要受拉伸应力作用，因此在设计轴直径时应该用拉伸强度来计算。
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机械搅拌器搅拌程度的调节可通过（）
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通用式机械搅拌发酵罐中挡板的作用是什么？
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通用式机械搅拌发酵罐的搅拌轴主要受扭剪应力，要求其材料扭剪强度要高，因此材质一般选用（）钢。
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试述通风发酵设备中的机械搅拌发酵罐必须满足的基本条件？
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100M3通用式机械搅拌发酵罐一般搅拌转速在140-160rpm之间，所用变速装置多为三角皮带轮变速。
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机械搅拌通风发酵罐的主要部件包括：（）、（）、（）、（）、轴封、消沫器、入孔、视镜、冷却装置（冷却管或夹套）、传动装置等。
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通用式机械搅拌发酵罐中挡板的作用是（）。
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机械搅拌通风发酵罐在装液灭菌冷却后，搅拌器的输出功率应是（）
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机械搅拌式浮选机的搅拌机构的作用是什么？
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通用式发酵罐和自吸式发酵罐是机械搅拌式发酵罐。
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100M3通用式机械搅拌发酵罐一般搅拌转速在90-110rpm之间，所用变速装置为无极变速器，以调整搅拌转速。
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机械搅拌通风发酵罐优缺点
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机械搅拌通风发酵罐高度与直径之比一般为（）氧的利用率较高。
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自吸式发酵罐依靠特设的机械搅拌吸气装置或液体喷射吸气装置吸入无菌空气并同时实现混和搅拌与溶氧传质的发酵罐。（)