镰刀菌毒素的作用机理是：（）
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镰刀菌毒素中，具有类雌激素样作用的是（）
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镰刀菌毒素主要包括单端孢霉烯族化合物、（）和（）。
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镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点。具有类雌激素样作用的镰刀菌毒素是（）。
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镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点。我国已制定了小麦、玉米及其制品中限量标准的镰刀菌毒素是（）。
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镰刀菌毒素中，（）有类雌激素样作用。
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镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点具有类雌激素样作用的镰刀菌毒素是（）
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镰刀菌毒素的作用机理是（）。
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镰刀菌毒素包括（）
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镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点。下列属于单端孢霉烯族化合物的霉菌毒素是（）。
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镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点。引起赤霉病麦中毒的主要镰刀菌毒素是（）。
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镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点下列属于单端孢霉烯族化合物的霉菌毒素是（）
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GB2761-2011中规定，小麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇（呕吐毒素）的最大残留限量是多少？
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镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点我国已制定了小麦、玉米及其制品中限量标准的镰刀菌毒素是（）
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（）中以镰刀菌及其毒素污染为主。
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镰刀菌毒素主要包括（）、（）和（）。
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霍乱毒素的作用机理是
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霍乱毒素的作用机理是
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《食品中真菌毒素限量（GB2761-2011）》中制定了限量指标的真菌毒素是：①黄曲霉毒素B1②黄曲霉毒素M1③脱氧雪腐镰刀菌烯醇④展青霉素⑤赭曲霉素A⑥玉米赤霉烯酮（）。
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心脏毒素（)A.黄曲霉毒素 B.桔青毒素 C.串珠镰刀菌素 D.T-2毒素 E.3-硝基丙酸
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我国已制订了小麦、玉米及其制品中限量标准的镰刀菌毒素是伏马菌素。()
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我国已制订了小麦、玉米及其制品中限量标准的镰刀菌毒素是T-2毒素。()
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我国已制订了小麦、玉米及其制品中限量标准的镰刀菌毒素不是()。
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我国已制订了小麦、玉米及其制品中限量标准的镰刀菌毒素是脱氧雪腐镰刀菌烯醇。()
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GB2761-2011《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》中，对下列哪些真菌毒素制定了限量指标。①黄曲霉毒素B1②黄曲霉毒素M1③脱氧雪腐镰刀菌烯醇④展青霉素⑤赭曲霉毒素A⑥玉米赤霉烯酮（）
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