将被沙门氏菌属污染的食品（）是重要手段

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• 引起沙门菌属食物中毒的食品主要是（）

  A . 肉、禽、蛋、奶等动物性食品 B . 海产品及盐渍食品 C . 玉米、花生仁 D . 蔬菜 E . 肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

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• 引起沙门菌属食物中毒的食品主要是（）。

  A . 肉类、蛋类、禽类 B . 豆制品 C . 奶类食品 D . 剩饭、米粉 E . 海产鱼虾

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• 易被沙门菌属污染的食物是（）。

  A . 剩饭、凉糕、奶及奶制品 B . 家庭自制豆制品、罐头食品、腊肉 C . 鱼、虾、蟹、贝类 D . 臭米面、变质银耳、糯米汤圆粉、淀粉制品 E . 肉类、禽类和蛋类

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• 被沙门菌污染食品的特点是（）

  A . 具有腐臭味 B . 具有酸味 C . 发生颜色变化 D . 粘度增加 E . 无感官性状的变化

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• 将被少门氏菌属污染的食品（）是重要手段。

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• 沙门菌属食物中毒的好发食品是（）。

  A . A、肉制品，剩米饭 B . B、鱼虾蟹贝类等 C . C、禽蛋类 D . D、面包，面条等食品 E . E、臭豆腐，豆酱等

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• 沙门菌属食物中毒的好发食品是（）

  A . 肉制品，剩米饭 B . 鱼虾蟹贝类等 C . 禽蛋类 D . 面包，面条等食品 E . 臭豆腐，豆酱等

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• 引起沙门氏菌属食物中毒的食品主要是()引起木薯中毒的食品主要是()

  A . A．肉、禽、蛋、奶等动物性食品 B . B．鱼、虾、蟹、贝等海产品 C . C．两者俱有 D . D．两者俱无

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• 引起沙门菌属食物中毒最常见的食品是（）

  A . 肉类 B . 鱼虾类 C . 奶类 D . 豆制品 E . 猪肝

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• 沙门氏菌属食物中毒的好发食品是（ ）

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