中国第一名酒是（）酒，其香型是（），产地是（）。

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• 武陵酒为中国著名酱香型酒

  A . 正确 B . 错误

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• 中国是酒的故乡，请举出三种中国最著名的白酒，说出它们的产地和香型。

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• 酒鬼酒独创了什么香型的中国白酒？

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• 以混蒸烧续茬发酵为工艺特点的香型酒是（）。

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• 以下酒品中属于酱香型的酒是指（）

  A . 四川五粮液 B . 贵州茅台 C . 山西杏花村 D . 桂林三花酒

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• 中国白酒的五种香型有一种称为米香型，又称蜜香型，他的代表酒是山西汾酒，以“色、香、味”三绝著称于世。

  A . 正确 B . 错误

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• 中国白酒可分为哪几种香型？各以什么酒为代表？它们的产地在什么地方？

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• 浓香型的代表酒是（）和（）。

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• 朗姆酒是用甘蔗作原料发酵、蒸馏而成的，其著名的产地有（）、（）等。

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• 第一个获得国家优质酒称号的低度酒是（）。

  A . A、38%vol洋河大曲 B . B、38%vol张弓大曲 C . C、39%vol双沟大曲 D . D、38%vol津酒

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• 酱香型的代表酒是（）酒。

  A . 五粮液 B . 汾酒 C . 茅台 D . 孔府家酒

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• 中国的谷物类蒸馏酒是（）、五粮液、泸州大曲、剑南春

  A . 金酒 B . 伏特加 C . 茅台酒 D . 威士忌

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• 浓香型白酒的典型代表酒是五粮液酒。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 优质的芝麻香型酒其糖化发酵剂是采用（）。

  A . 大曲 B . 小曲 C . 麸曲 D . 小曲和大曲混合使用

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• 香型白酒一般分为单梁型和多粮型，因生产中所用原料（）及（）不同，造成同是浓香型白酒，其风格也各有差异，所以酒界对浓香型白酒有“（）”和“（）”（皖、苏、鲁、豫）之分。

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• 浓香型酒是一种以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，（），具有以乙酸乙醚为主体复合香的白酒。

  A . A、添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质 B . B、未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质 C . C、添加食用酒精及白酒发酵产生的呈香呈味物质 D . D、未添加食用酒精及白酒发酵产生的呈香呈味物质

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• 白酒以其香型作为分类，宝丰酒、董酒的香型分别是（）。

  A . 米香型、复香型 B . 清香型、复香型 C . 窖香型、清香型 D . 酱香型、米香型

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• 特基拉酒的原料是甘蔗，其产地墨西哥。

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• 中国第一名酒是__________酒，其香型是__________，产地是__________________________。

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• 竹筒酒是将（ ）注入到2年以上的健康楠竹节腔内，在其生长过程中自然成熟的生态酒。

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• 香型白酒一般分为单梁型和多粮型，因生产中所用原料（）及（）不同，造成同是浓香型白酒，其风格也各有差异，所以酒界对浓香型白酒有（）和（）（皖、苏、鲁、豫）之分

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• 酱香型的代表酒是（)酒。A.五粮液B.茅台C.汾酒D.孔府家酒

  酱香型的代表酒是()酒。 A.五粮液 B.茅台 C.汾酒 D.孔府家酒

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