茶叶陈化初期茶汤失去新鲜感，同时其收敛性降低，茶汤趋于醇甘浓厚。（)

相似题目

• 乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈蜜绿或（）色。

  A、绿 B、浅绿 C、黄绿 D、蜜黄

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• 乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈（）色。

  A . A、绿 B . B、浅绿 C . C、黄绿 D . D、蜜黄

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• 红茶类属全发酵茶类，其茶叶颜色深红，茶汤呈朱红色。

  A . 正确 B . 错误

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• 绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤（）。

  A、橙黄 B、橙红 C、黄绿 D、绿黄

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• 红茶类属于全发酵茶类，茶叶颜色深褐油亮，茶汤色泽（）。

  A . A、橙色 B . B、红亮 C . C、紫红 D . D、黄色

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• 严禁将茶叶长时间浸泡再茶汤中。

  A . 正确 B . 错误

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• 茶叶审评时为避免光线对茶汤的影响，应该在热闻后及时（）。

  A . 闻香 B . 喝茶 C . 看汤色

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• 乌龙茶属于青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈蜜绿或（）色。

  A . 绿 B . 浅绿 C . 黄绿 D . 蜜黄

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• 氨基酸是茶汤中重要滋味物质，茶叶中含量高，品质就好。

  A . 正确 B . 错误

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• 所谓白茶，就是茶汤白、茶叶白的茶。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤（　 　）。

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• 绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤（ ）。

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• 乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈蜜绿或蜜黄色

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• 冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：( )。

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• 乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈蜜绿或（ ）色。

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• 6 、红茶属不发酵茶类，其茶叶颜色朱红，茶汤呈橙红色。

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• 绿茶的发醇度:0。故属于不发醇茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤（）

  A．橙黄 B．橙红 C．黄绿 D．绿黄

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• 绿茶属于不发酵茶类。其茶叶颜色（）,茶汤绿黄

  A．黄白 B．嫩白 C．翠绿 D．墨红

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• 乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈黄绿色。（)

  是 否

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• （）乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿的青褐色，茶汤呈蜜绿或蜜黄色

  是 否

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• 乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或密黄色。此题为判断题(对，错)。

  是 否

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• 红茶属全发酵茶类，其茶叶色泽深红,茶汤呈红色。（)

  是 否

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• 冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段:（）、完成阶段

  A．备器阶段、冲泡阶段 B．准备阶段、操作阶段 C．迎宾阶段、茶艺演示阶段 D．备茶阶段、泡茶阶段

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• 10、红茶类属不发酵茶类，其茶叶颜色朱红，茶汤呈橙红色。

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