小麦籽粒在植物学上叫颖果，由胚、（）和胚乳三部分组成。

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• 植物组织和器官中激素种类和含量会随生育期变化。例如小麦籽粒在发育初期，胚与胚乳正进行细胞分裂，此时（）含量出现高峰；进入籽粒发育中期，胚细胞旺盛生长和充实时，（）和（）的含量出现高峰；在籽粒发育后期，（）含量出现高峰，而此时种子脱水进入成熟休眠期。

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• 人工种子是由胚状体，人工胚乳和（）三部分组成。

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• 小麦籽粒是不带壳的颖果,分为（）、（）和（） 。

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• 粮油籽粒的基本结构包括（）三部分组成。

  A . A、皮层 B . B、子叶 C . C、胚 D . D、种皮 E . E、胚乳

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• 适宜制作面包类食品的小麦籽粒胚乳一般为()类型。

  A . A、粉质型 B . B、角质型 C . C、半粉质型 D . D、半角质型

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• 小麦籽粒由果皮、种皮、糊粉层、胚乳及（）组成。

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• 大豆种子是由种皮、胚和胚乳三部分组成。

  A . 正确 B . 错误

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• 小麦籽粒由哪三部分组成？

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• 植物学种子：（），包括种皮、胚、胚乳三个主要部分；农业上的种子：（）；种子法种子：指农（），包括籽粒、果实和根、茎、苗、芽、叶等。

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• 根据小麦籽粒胚乳中淀粉和蛋白质含量的高低和结合的紧密程度，将胚乳分为（）、（）和（）三种类型，其中（）胚乳适合制作面包等食品，（）胚乳适合制作饼干、糕点等食品。

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• 小麦种子由胚、（）、种皮组成。

  A . 胚乳 B . 胚芽 C . 胚根 D . 胚轴

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• 小麦籽粒主要有哪几部分组成？各部分占整粒小麦的重量百分比是多少？

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• 玉米籽粒的色泽主要由果皮色、糊粉层色和胚乳色三个部分组成。

  A . 正确 B . 错误

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• 根据小麦籽粒胚乳中蛋白质的差异，将小麦胚乳分为（）、（）和()三种类型，其中适宜制作面包、优质面包类等食品的小麦胚乳属()类型。

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• 小麦种子由胚、胚乳和（）组成。

  A . 胚芽 B . 胚根 C . 胚轴 D . 种皮

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• 颖果由（）、（）、（）三部分组成。

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• 所有的种子都是由种皮、胚和胚乳这三部分组成。（ ）

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• 小麦种子由胚、胚乳、种皮组成。此题为判断题(对，错)。

  是 否

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• 小麦颖果中的糊粉层是()中的一部分。

  A．果皮 B．种皮 C．胚 D．胚乳

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• 小麦籽粒在解剖学上分为三个主要部分,即（）

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• 【判断题】小麦的籽粒在植物学上称为种子。（)

  A．Y.是 B．N.否

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• 2、根据小麦籽粒胚乳中蛋白质的差异，将小麦胚乳分为哪几种类型。

  A．粉质 B．半粉质 C．角质 D．半角质

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• 2、选择题 1. 八角（茴香）的果是（）。 A 角果 B蓇葖果 C 蒴果 D 荚果 2. 种子萌发时首先突破种皮的是（). A．子叶 B．胚根 C．胚茎 D．胚芽 E．胚乳 3. 果实的果皮是由（)发育而来的。 A、子房壁 B、花柱 C、珠被 D、花托 4．被子植物的胚乳是由1个精子与（)结合形成的。 A．助细胞 B．卵细胞 C．反足细胞 D．极核细胞 E．精子细胞 5.（）在植物学称为种子 A 玉米籽粒 B 高粱籽粒 C向日葵籽粒 D 花生仁 6. 储藏种子的最适条件是（）。 A 低湿 B 干燥 C 低温和干燥 D 低温和避光 7. 胚珠在胚柄上的各种着生方式中以（）最为常见。 A 直生胚珠 B 倒生胚珠 C 横生胚珠 8. 双悬果见于（）。 A 唇形科 B 十字花科 C 伞形科 D 豆科 9. 稻子是（）。 A颖果 B瘦果 C 蒴果 D 核果 10. 平时所食的桑葚是（）。 A 花托的变态 B 浆果 C 聚花果 D 以上都不是

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