小麦粉中的矿物质主要有（）、（）、（）、（）及（）等金属盐类，统称为灰分。

相似题目

• 进入涂装现场空气中的有害溶剂，主要有（）、酯、酮、（）少量的醛类及胺类等物质。

  查看最佳答案

• 果蔬中含氮物质的种类主要有（）、（）、（）及硝酸盐等。

  查看最佳答案

• 小麦是美国主要农产品之一，美国有许多期货市场进行小麦的期货交易。在芝加哥期货交易所内进行的主要是软红冬小麦等。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 淀粉类主坯调味原料主要有马蹄粉，藕粉，小麦粉，绿豆粉，生粉等。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 小麦田的主要杂草有（）等20余种。

  A . A、野燕麦、播娘蒿、牛毛毡、牛繁缕 B . B、小藜、播娘蒿、牛毛毡、牛繁缕 C . C、看麦娘、播娘蒿、牛毛毡、牛繁缕 D . D、雀麦、播娘蒿、马齿苋、牛繁缕

  查看最佳答案

• 自花授粉的主要作物有水稻、小麦、（）等。

  A . 玉米 B . 棉花 C . 南瓜 D . 冬瓜

  查看最佳答案

• 小麦种子萌发期间，种子内部矛盾运动非常激烈，首先是物质转化，然后为形态变化，试问在小麦萌发过程中的变化是（）。

  A . 胚乳与胚中的物质以合成为主，重量不断增加 B . 胚乳与胚中的物质以分解为主，重量不断减少 C . 胚乳的物质以分解为主，形态由大变小，胚中的物质以合成为主，重量不断增加 D . 胚乳的物质以合成为主，形态由小变大，胚中的物质以分解为主，重量不断减少

  查看最佳答案

• 铁矿石中的脉石就是矿石中除铁以外的其他物质，主要有（）、（）、（）和（）等物质。

  查看最佳答案

• 小麦冻害发生的原因主要有低温直接造成的（）及土壤冻融造成（）或凌截死苗。

  查看最佳答案

• 大豆中的主要活性物质有低聚糖、异黄酮和（）等。

  查看最佳答案

• 茶多酚在茶叶中的含量为（），主要由儿茶素、黄酮及黄酮醇类、花青素及花白素类、酚酸及缩酚酸类等四大物质构成。

  查看最佳答案

• 煤的无机显微组分主要指煤中的矿物质，它来源于成煤植物体内的无机成分和成煤过程中混入的矿物质，常见的矿物主要有粘土矿物、硫化氢、氧化物和（）等四大类。

  A . 硅酸岩类 B . 硫酸岩类 C . 碳酸岩类 D . 盐酸岩类

  查看最佳答案

• 烹调中常用的淀粉主要有：绿豆、马铃薯、（）、小麦、甘薯淀粉等。

  A . 黄豆 B . 小米 C . 玉米 D . 木薯

  查看最佳答案

• 小麦加工工艺中清理工序与稻谷加工相比，主要增加有（）、（）、（）等工艺操作。

  查看最佳答案

• 小麦中的蛋白质主要有（）、（）、（）和（）。

  查看最佳答案

• 学性污染主要包括来自生产、生活和环境中的污染物；食品容器、包装材料、运输工具等接触食品时溶入食品中的（）；（）；在食品加工、贮存过程中产生的物质及掺假、制假过程中加入的物质。

  查看最佳答案

• 国际标准对（）中云母、轻物质、硫化物及硫酸盐、有机物、氯化物，以及海沙中的贝壳等有害物含量有明确规定。

  A . 水泥 B . 粗骨料 C . 混凝土 D . 砂

  查看最佳答案

• 能够引起可燃物质着火的能源称为着火源。焊割过程中的着火源主要有（）等。

  A . A、火焰 B . B、电弧 C . C、高温金属 D . D、静电

  查看最佳答案

• SO2吸收系统设置主要用于脱除烟气中（）等污染物及烟气中的（）等物质。

  查看最佳答案

• 火电厂锅炉排烟中的主要污染物质为烟尘（）、（）及一氧化碳等。

  查看最佳答案

• 影响小麦消化率的主要抗营养物质是影响小麦消化率的主要抗营养物质是

  A．β-葡聚糖 B．果胶 C．粗纤维 D．阿拉伯木聚糖

  查看最佳答案

• 氧化铝生产中结疤主要有铁矿物、钙矿物、铝矿物、硅矿物及磷酸盐等。（)

  是 否

  查看最佳答案

• 植物生长调节物质中生长素对离体根的影响有三种（促进、依赖、抑制）情况：生长素____离体根的生长，如玉米、小麦等。

  查看最佳答案

• 将小麦种子放在小火上烧烤一会儿，小麦种子中的有机物可以继续燃烧，下列物质中不属于有机物的是（）

  A．蛋白质 B．脂肪 C．糖类 D．无机盐

  查看最佳答案