谷类加工食品中的植物油脂可以起到哪些作用？（）
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大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的（）
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在我国的谷类植物中，有许多都有营养保健作用。如果一个人的血糖较高，那么它可以选择（）进行治疗。
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植物的形态特征可以起到规范动物行为的作用。
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流通加工在现代物流中的地位虽不能与运输、仓储等主要功能要素相比，但它能起到运输、仓储等主要要素无法起到的作用。流通加工的具体作用体现包括（）
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为节约能源，食品加工过程中废弃的食用油脂可以通过加入新鲜的食用油的方法，重复再利用。
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大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的（）。
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脂肪是（）与（）组成的（），是天然动植物油脂中的主要成分。类脂同脂肪有共同特性，不溶于（）而溶于（），是具有营养意义的重要食品成分。
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根据油脂加工过程中的不同，油脂精炼的方法可以分为哪三种？
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园林植物可以（）起到净化空气，调节气候的作用。
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油脂的可塑性在焙烤食品中的作用？
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油脂在食品中的作用有（）。
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油脂及含油多的食品在加工、贮存、销售过程中，由于接触空气，受日光照射以及微生物和酶等作用而出现令人讨厌的臭味，这种油脂品质劣化的现象称为（）
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微胶囊技术可广泛地应用于油脂行业中，油脂中的许多不饱和脂肪酸，与空气接触会发生氧化酸败，而微胶囊化能够保护这些活性成分，降低其挥发性，使其与空气隔绝，从而起到（）的作用。
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抗氧化能清除食品中的自由基而起到保鲜作用
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发球台周边景观植物的配置设计可以起到的作用是？（ ）
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9、粮谷类食品中的有毒植物种籽主要包括（）
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辐照可用于食品起到哪些作用
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30、棕榈油可以用来加工下列哪些油脂产品（可多选）？
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