脂肪在390°高温下，每克脂肪酸所产生的苯并芘的量（）
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每克脂肪可产生（）热能。
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每克脂肪能产生能量（）
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在炎热高温环境中，为缓和家畜的高温应激，可以适当减少脂肪用量增加粗饲料的量。（）
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脂肪是食品中重要的营养成分之一，是一种富含热能的营养素，是人体热能的主要来源，每克脂肪在体内可提供（）kJ的热能。
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每克脂肪提供热量（）。每克葡萄糖提供热量（）。
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脂肪在150℃以上的高温下，聚合作用急速增加。（）
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在高温下，脂肪先发生水解，生成甘油和脂肪酸。
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每克碳水化合物能产生能量（）。每克蛋白质能产生能量（）。每克脂肪能产生能量（）。
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每克碳水化合物、脂肪和蛋白质在体内产生能量的数量为（）
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为什么每克碳水化合物和脂肪在动物体内氧化产生的热量与燃烧热相等？
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每克脂肪在体内可供给（）千卡的能量。
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在高温下，脂肪发生部分水解，生成甘油和脂肪酸。
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每克脂肪在体内转化可产生（）。
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每克碳水化合物能产生能量（）每克脂肪能产生能量（）每克蛋白质能产生能量（）
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脂肪在390?高温下，每克脂肪酸所产生的苯并芘的量（）
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每克脂肪可以产生（）能量
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每克碳水化合物能产生能量（）,每克脂肪能产生能量（）,每克蛋白质能产生能量（）
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脂肪在150℃以上的高温下，聚合作用急速增加。此题为判断题(对，错)。
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每克脂肪能产生() 的能量。
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每克脂肪可以提供给人体的热量为（）
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每克脂肪提供人体7Kcal的能量。（)
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计算一分子硬脂肪酸彻底氧化成CO<sub>2</sub>及H<sub>2</sub>O产生的ATP分子数，并计算每克硬脂肪酸彻底氧化的自由能。
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蛋白质、脂肪、碳水化合物在高温加热，分别能够产生的致癌物（）
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每克蛋白质、碳水化合物、脂肪所产生的能量分别是多少卡价（）
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