根据蔬菜对土壤水分的需求，属于耐旱蔬菜的是（）。
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下列蔬菜间套种方式中，可以充分利用土壤中养分的是（）
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根系对水分的吸收能力弱，但需水量大，需要较高的土壤湿度和空气湿度的蔬菜有（）
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土壤酸化对蔬菜生长的影响表现在直接破坏根的生理机能，导致根系死亡。
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蔬菜根据食用部分分类，下面属于茎菜类的是（）。
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蔬菜在开花期对水分要求严格，过多过少都会引起落花。
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蔬菜根据农业生物学分类，下面属于绿叶菜类的是（）。
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多数蔬菜对土壤的要求是：“肥”、“松”、“温”、“润”和“厚”指（）深厚。
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蔬菜各个时期对水分的要求不同，大多数从播种到收获需水量变化过程是（）。
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蔬菜间套种方式中，可以充分利用土壤中养分的是（）。
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蔬菜根据农业生物学分类，下面属于根菜类的是（）。
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根据蔬菜对水分的要求和吸收的能力，可将其分为（）、（）和（）。
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某商品流通企业既经营生产资料又经营生活资料，经营的商品主要有汽车、钢材、水泥、轮胎、空调、彩电、电脑、服装、鞋、粮食、食盐、蔬菜、牙膏、冷饮等。该企业经常根据商品的供求形态来选择预测方法，并对企业经营的商品进行预测。对于需求处于稳定形态的鞋、蔬菜、牙膏等商品，最适宜的预测方法是()。
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蔬菜根据食用部分分类，下面属于叶菜类的是（）。
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根据蔬菜对温度的不同要求，下列属于耐热蔬菜的是（）。
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蔬菜根据食用部分分类，下面属于花菜类的是（）。
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某商品流通企业既经营生产资料又经营生活资料，经营的商品主要有汽车、钢材、水泥、轮胎、空调、彩电、电脑、服装、鞋、粮食、食盐、蔬菜、牙膏、冷饮等。该企业经常根据商品的供求形态来选择预测方法，并对企业经营的商品进行预测。该企业经营的下列商品中，需求处于季节形态的是()。
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蔬菜根据生物学积温分为耐寒蔬菜、喜温蔬菜和耐热蔬菜，下列属于耐寒蔬菜的是（）。
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根据不同蔬菜种类的开花对自然日照长短的需求可将其分为（）。
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根菜类蔬菜对土壤有何特殊要求？
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根据蔬菜对温度的要求，甜瓜属于（）类蔬菜（1.3分）
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西瓜属于耐旱蔬菜，消耗水分少，吸收力强大。
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十字花科蔬菜根肿病菌喜欢碱性土壤？此题为判断题(对，错)。
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地膜覆盖通过提高地温、保持土壤水分和保持土壤良好的结构，提高肥力等效应，来达到蔬菜早熟、增产的目的。（)
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蔬菜加工企业为了避免蔬菜在长途运输、贮藏等环节中腐烂变质及高温杀菌时对蔬菜营养成分的破坏，常常对蔬菜进蔬菜加工企业为了避免蔬菜在长途运输、贮藏等环节中腐烂变质及高温杀菌时对蔬菜营养成分的破坏，常常对蔬菜进行真空脱水，使之成为脱水蔬菜。从物理学的角度看，真空脱水的道理是： [ ]真空环境的温度极低，可使蔬菜中的水分迅速凝固并升华，从而实现脱水 B．真空环境的温度很高，可使蔬菜中的水分在短时间内迅速汽化，从而实现脱水 C．真空环境的空气密度很小，可迅速提高蔬菜中水分子的运动速度，从而实现脱水 D．真空环境的气压很低，因而大大降低了水的沸点，使蔬菜中的水分迅速汽化，从而实现脱水
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